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奈良井宿の歴史ある古民家を再生。時間も建築も食も新鮮ローカル『BYAKU Narai』
8月に開業した『BYAKUNarai』は、200年以上もの歴史ある2棟の古民家を改築・再生した分散型ホテル。タイムスリップ気分を味わいつつも、水回り、アメニティなどは最新のものを設備。滞在しながら奈良井宿の魅力を存分に満喫して。
南禅寺に近い閑静な地に4室のみのプライベートホテル『眞松庵』が誕生
京都・岡崎地区の閑静な一角に、’21年10月に開業した『眞松庵』は、スイートルームが4室のみのラグジュアリーでプライベート感たっぷりのホテル。
『眞松庵』
伝統的な和風建築の上質感と現代的なホテルの快適性を兼ね備え、高度な技術をもつ京都の職人によりていねいかつ美しく仕上げられている。1フロアにはそれぞれに趣が異なる2室のみがあり、各客室は90㎡ほどのゆったりとした広さ。敷地の一角にある、昭和のころに造られた離れと庭園は、手を入れて品格ある京都らしさを醸し出している。建物の1階には、日本料理の名店「緒方」が初めての支店「南禅寺 緒方」を出店。宿泊ゲストは、客室で緒方の朝食をいただける。京都らしい建築と静謐さの中で、プライベートを大切に過ごせる大人のためのホテルだ。
庭を望む「眞 shin」の客室。数奇屋建築に西欧家具を配した、格式ある空間
離れは、’66年に名匠により造られた数奇屋建築を改修
「南禅寺 緒方」では、季節ごとの豊かな食材を大胆に表現した料理の数々を楽しめる
左官職人挾土秀平氏の手による浴槽を配したバスルームは「洛 raku」と「暁 gyo」の客室に
浴室の中央に高野槇の浴槽を配したバスルームは、「眞 shin」と「松 sho」の客室に備わる
閑静な住宅街に溶け込む2階建てのホテル
京都府京都市左京区岡崎円勝寺町91の5
☎075・771・0017
全4室 ￥176,000〜（2名利用の1泊1室料金、朝食つき、サ込・宿泊税別）
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ザ・リッツ・カールトン＆アマンの心身共にリフレッシュできる新キャンペーン＆プラン
もはやホテルはただ宿泊するだけの施設ではなく、新しい体験を通して心身をリフレッシュできる場となっている。今回は、「ザ・リッツ・カールトン」の新キャンペーンと「アマネム」のウェルネスプランをご紹介。
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リニューアルした『ホテル鹿島ノ森』と、13もの特典がつく『ザ・ペニンシュラ東京』のスイートルーム宿泊プラン
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島の絶景に包まれて眠れるホテル『Entô（エントウ）』が隠岐に誕生
後鳥羽上皇ゆかりの歴史でも知られる島根・隠岐諸島は、隠岐ユネスコ世界ジオパークに登録されている島。海士町に唯一あったホテルを改修し、ジオパークの泊まれる拠点として、7月1日『Entô』が誕生した。
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】心も体も温まる「牛フィレ肉の生クリーム煮 グリーンペッパー風味」長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを伝授。今回はおもてなし料理にぴったりの「牛フィレ肉の生クリーム煮」の作り方をご紹介。
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