南アフリカのおおらかな自然とダイヤモンドのきらめきが共存
近年、ワイン産地として急速な発展を遂げ、ワイン業界でも注目されているのが南アフリカだ。自然豊かな美しい大地からは、高品質のワインが次々と誕生している。日本初登場の「ドゥレア グラフ エステート」もそのひとつで、早くもワインの専門家たちから高い評価を受けている。例えば「テラスド・ブロック・リザーヴ・シャルドネ 2020」は酸味が美しく、「ボットマスコップ 2018」は芳醇でエレガント。品格ある味わいが心に長い余韻を残す。オーナーは極上のダイヤモンドで知られる英国のハイジュエラー「グラフ」。創設者で現会長のローレンス・グラフ氏が初めてワイン造りが盛んな西ケープ州ステレンボッシュを訪れたとき、このワイナリーに出会い、大自然の圧倒的な美しさに魅了されたという。現在、ワイナリーはリュクスなリゾートとして、世界中からゲストを迎えている。“ジュエラーのワイン”は美しさも格別。これはぜひ、マイリストに入れておきたい。
南アフリカの白はシュナン・ブランが有名だが、シャルドネのような国際品種も高評価。「テラスド・ブロック・リザーヴ・シャルドネ 2020」は白いブーケの香りと南国の果実のようなニュアンスがあり、華やか
「ドゥレア グラフ エステート」ではアフリカらしいオブジェがゲストを迎える
ワイナリーには「グラフ」のショップも
併設の「ケープ ワインランズ・リゾートホテル」ではリュクスな休日が過ごせる
カベルネ・ソーヴィニヨン主体で芳醇な味わいの「ボットマスコップ 2018」750ml ￥7,865
南アフリカ・西ケープ州。シャルドネ100％。白桃やハーブ、バターの香り。ふっくらとした果実味で、余韻に繊細な苦味が残る。クリーム系の料理に。
「テラスド・ブロック・リザーヴ・シャルドネ 2020」750ml ￥13,365／HALPREMIUM（ハルプレミアム）
☎︎03・6303・7722
https://www.halpremium.com
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