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【とっておきの美味5選】シャンパーニュと相性抜群のおすすめ手みやげ

一日の終わり、休日の昼下がり。シャンパーニュを飲むシーンに合わせて、おみやげを選べたら素敵。シャンパーニュにあうとっておきの美味はこちら！

レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ 「パテ・アン・クルート」

レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ 「パテ・アン・クルート」

「力強くも繊細な味」と感動。鴨肉、豚肉、牛タン、ホロホロ鳥、フォアグラなどの多彩な肉のうま味が、鶏のジュのゼリーとサクサク食感のパイに包まれ、このうえなく美味！ レストランらしい“技あり”のひと品に合わせたいのはコクのあるブラン・ド・ノワールかロゼ。1枚￥2,200。サラダとピクルス（写真）とパンがつく。

●東京都中央区銀座5の1の8銀座MSビルB1

☎03・6264・6566　不定休　※取り寄せ不可。店頭のみの販売

加藤牧場「ブッラータ」

加藤牧場 「ブッラータ」

ナイフを入れると半生チーズがとろり。フレッシュでミルキー、ひと口食べると驚くピュアさ！ 飼料も吟味し、大切に育てられたホルスタイン種とブラウンスイス種の搾りたて牛乳をブレンド、敷地内工場で作られる。上質の塩とオリーブオイルでシンプルに、軽やかに楽しみたい。1個￥900前後（写真は154g￥877）

●埼玉県日高市旭ケ丘572

☎042・984・1414　㊡年末年始

※取り寄せ可　https://katoubokujyo.ocnk.net

御料理 ふじ居「白身魚のカステラ」

御料理 ふじ居 「白身魚のカステラ」

富山の名料亭が作るふわふわ食感のカステラは初めての美味！新鮮な魚のすり身と卵で作られ、甘さの奥に魚の風味が生きる。上質の味から店主の藤井寛徳氏の「お客さまが幸福になれる味を」という思いが伝わる。注文を受けてから作るので、時間的余裕をみて。1箱￥3,800（21×12×高さ3㎝）

●富山県富山市東岩瀬町93

☎076・471・5555　㊡月・第3火曜　※取り寄せ可（12/20～1/10注文不可）

https://www.oryouri-fujii.jp

アトリエうかい 「フールセック・サレ缶」

アトリエうかい 「フールセック・サレ缶」

トマトやオニオンなどの野菜にスパイスをブレンドしたセイボリーなクッキー。サブレやクラッカー、アーモンドやメレンゲなど、味わいや食感も多彩。ひとつひとつが味わい深く、シャンパーニュを誘う。1箱￥2,500

●エキュート品川店 東京都港区高輪3の26の27 JR東日本 品川駅構内 エキュート品川1F

☎03・3280・5505　無休　※取り寄せ可（オンラインのみ）。店舗で購入の場合は取り置き不可

www.ukai-online.com

アヴランシュ・ゲネー「ギモーヴ」

アヴランシュ・ゲネー 「ギモーヴ」

箱を開けた瞬間、その華やかさに歓声が上がる。上霜考二シェフのギモーヴは、果実の風味が生きて、繊細な甘酸っぱさが魅力。卵白を使用せず、温度調整しながら“ふわふわ＆もっちり”に仕上げている。なかでも、ラズベリーが飾られた「ギモーヴフランボワーズ エ フルール ドランジュ」はロゼとぴったり。1箱（25個入り）￥3,240

●東京都文京区本郷4の17の6

☎03・6883・6619　㊡月・火曜

※取り寄せ可。電話にて注文

＞＞「シャンパーニュ」の記事一覧

撮影／ローラン麻奈　スタイリスト／大畑純子　取材・原文／安齋喜美子　協力／シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会（Comité Champagne）　※エクラ2022年7月号掲載
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