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パーソナルトレーナー。健康と美容とファッションが好き。夫と娘と息子とトイプードルと日々楽しく穏やかに過ごしています。

芦屋の老舗フレンチレストラン【北じま】へ 素敵なサプライズ

こんにちは
やっちゃんです

いつもブログを読んで頂きありがとうございます

石造りの階段前に置かれた、木製のA型看板。レストラン「アッシュيا北白舟亭」の案内で、フランス料理と記載されている。ミシュランガイドのステッカーも貼付。

芦屋に佇む、素敵なフレンチ 「芦屋フレンチ 北じま」

一歩足を踏み入れた瞬間から、
落ち着いた空間




美しいお料理に心がほどけていくような時間

レストランのテラス席に面した中庭。水辺にテーブル席が並び、緑の植物が生い茂る。レンガ造りの建物と、ガラス張りの出入り口が特徴的。

一皿一皿に込められた丁寧なお料理

白磁の皿に、2つの小さな揚げ物が置かれている。それぞれにクリーム状のソースと、緑色の葉が添えられている。皿の周りには青と緑のソースが広がり、石のような模様のプレートが置かれている。背景にはワイングラスと、ぼやけたテーブルセッティングが見える。

始まりの一品からワクワク

白磁のボウルに、黄色の卵液と砕いたナッツが浮かんでいる。ボウルの内側は滑らかで、底にはわずかな影が見える。

バターカボチャのスープが甘くて優しい

白磁の皿に盛り付けられた、彩り豊かな前菜。赤紫色のビーツ、薄切りにした野菜、キャビア、エディブルフラワー、葉野菜が美しく配置されている。皿の縁にはオレンジ色のソースが点々と並んでいる。

視覚から満たされる色とりどりの野菜のサラダ

灰色の皿に、焼いたパンの切れとバター、それに木製のバターナイフが置かれている。パンは内側がふっくらとしており、バターは四角い白い容器に入っている。

主張はせずにお料理のお味を際立たせてくれるシンプルで存在感あるパン

ピンクベージュの器に盛り付けられた、海老と泡状のソースの料理。海老の周りには黄色い野菜と、薄いオレンジ色の飾り付けがある。

シェフが本日の市場で見つけた新鮮魚

グレーの皿に盛り付けられた、赤身のステーキ肉。表面に焼き目がつき、その横にはマッシュポテト、ブロッコリー、キノコが添えられている。ソースが注がれている。
木製のテーブルに置かれた白いコーヒーカップとソーサー。カップには茶色の液体と泡があり、銀色のスプーンが挿入されている。隣にはグラスの水、そして白い布巾が置かれている。
木製のテーブルに置かれた白い小皿に、丸いベージュ色のマカロンが乗っている。背景には白い器とグラスが見える。

目でも楽しませてくれる美しい盛り付け

そして何より、シェフとマダムスタッフの皆さまの
温かなおもてなしが心に残ります


大切な人と、美味しいお料理をいただきながら
ゆっくりと会話を楽しむ
そんな時間がとても似合う場所です



12月で閉店されると伺い
この素敵な空間を味わえる時間が限られていることが
本当に惜しく感じます




美しいもの、美味しいもの、
そして素敵な人とのご縁

心に残るひとときをありがとうございました

4人の女性がレストランの入り口で笑顔を見せている。左から黒いワンピース、黒いシャツ、白いシャツにベージュのカーディガン、赤いスカーフと白いシャツを着ている。背景には木製の建物の外観と、テーブル席が見える。

Jマダムのsallyちゃん
クリエイターゆかりさん
北じま マダム
憧れる素敵な先輩の皆様



とっても素敵なサプライズを頂きました

ふわふわと乗ったわたあめ
心が解ける瞬間です
みんなで甘いお祝いを分けて
頂きました

ありがとうございました


やっちゃん

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