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中部イタリアの郷土料理と豪快な炭火焼肉料理を堪能できる『Quattro Mani82』
若きシェフが腕を振るうイタリアンの相次ぐ開業が話題となった'19年のなかでも、個性が光る『Quattro Mani82』。高校時代のサッカー部仲間だという店主でソムリエの富松さんとシェフの鈴木さんの丁々発止のやりとりも味のうち、まるでイタリアの家族経営の食堂のよう。マニュアルに頼らないサービスとレシピだけでは作れないイタリアの味が二枚看板の、カジュアルながら大人向けの新店をご紹介。
旅行&グルメ
2020年4月22日
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ビストロの枠を超えた大人のための深夜食堂『マ・キュイジーヌ』
ビストロ料理にこだわらず食材優先の料理をそろえ、深夜3時まで営業する『マ・キュイジーヌ』。ワイン、日本酒、ウイスキーと種類豊富なお酒と、旬の食材を生かしたその日の仕入れ次第で変わるメニューは、シェフの池尻綾介さんのこだわり。東京の深夜を盛り上げる、お店の魅力をたっぷりご紹介。
旅行&グルメ
2020年4月8日
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大人のための京都グルメ・レストラン特集【永久保存版】
京都に行ったら絶対行くべきおすすめの和食、フレンチ、フュージョン、スイーツなどのグルメスポット・レストランを総まとめ。大人の好奇心をあらゆる角度から刺激する一歩先、一歩奥の京都情報を早速チェック!
旅行&グルメ
2020年4月6日
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スパイスが織り成すモダンなインド料理『SPICE LAB TOKYO』
日本で初めてのイノベーティブなインド料理のお店が銀座にオープン。料理長自らが厳選した食材と、スパイス類が織り成す新しいインディアン・キュイジーヌの魅力をご紹介します。
旅行&グルメ
2020年3月19日
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卓越したセンスを楽しめる!東京の新しいグラン・メゾン『élan』
原宿のけやき並木通りに、これからの日本のレストランシーンを担うであろうお店が誕生! 名店で活躍した信太竜馬シェフが展開する『élan』。食材の魅力をしっかり引き出しつつ、ひと口ごとの驚きも楽しめる、見逃せない新店をご紹介。
旅行&グルメ
2020年3月17日
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美味ぞろい!地方色豊かな「台湾ローカルフード」まとめ
ホテルのレストランはもちろんのこと、おいしい地元の料理も台湾の魅力のひとつ。今回は、台湾の中で人気温泉地として注目を集める谷關(グーグァン)、烏來(ウーライ)、日月潭(リーユエタン)、北投(ベイトウ)のおすすめグルメを紹介。台湾に行ったら現地ならではのおいしさを堪能して。
旅行&グルメ
2020年2月27日
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人気料理研究家が手がける、懐かしくて新しい洋食店『洋食KUCHIBUE』
「グラタンは絶対に“噴火”していないと」と話す坂田阿希子さんが昨秋オープンした『洋食KUCHIBUE』。メニュー展開は時期替わりのメイン料理1、2種類を軸にコンビネーションサラダ、スープ、デザートと“少数精鋭”。その分ひと皿にきちんと手間をかけている。連日行列が絶えないお店の魅力をご紹介。
旅行&グルメ
2020年2月21日
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名店出身のシェフのコース料理を堪能できる『イタリア料理 樋渡』
麻布十番『ラ・コメータ』、表参道『フェチリタ』、麹町『ロッシ』などイタリア料理の名店で腕を磨き、神保町『ジロトンド』でシェフを務めた原さんが独立し、港区芝にイタリア料理店をオープン! 素材の味をまっすぐ楽しめるコース料理を、約100種類のイタリアのナチュラルワインとともに楽しめる注目の新店です。
旅行&グルメ
2020年2月19日
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今すぐ訪れたい!世界に誇るラグジュアリーホテル&銀座で話題のグルメ
エクラが毎月、最新のホテルやグルメに関するニュースをお届け! 今月は、日本の美意識とおいしさを堪能できるホテル『The Okura Tokyo』と、銀座で話題のレストランをご紹介します。
旅行&グルメ
2019年11月24日
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心安らぐひとときを…!癒やしと口福に浸る「ホテル&最新グルメ」 五選
エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ! 今月は、日頃の喧騒を忘れてゆったりと過ごせる国内&海外のホテルと、実り多き秋に訪れたい恵比寿と広尾の最新レストランをご紹介。
eclat特選
2019年10月30日
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【京都の最新美味20選】今なら予約がとれるかも!次に行くべき新店レストラン
アラフィー御用達「京都」の最新美味を、全て新店でお届け! 和食、フレンチ、フュージョンからスイーツ、和菓子まで、予約必至の注目店が目白押しです。
旅行&グルメ
2019年9月30日
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上質な空間と美食で至福のひとときを!最新ホテル&グルメ 五選
エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ! 今月は、美しい海や山々に囲まれた国内&海外の最新ホテルと、二ツ星を獲得したシェフの料理を楽しめる東京・青山と名古屋のレストランをご紹介。
eclat特選
2019年9月12日
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【京都の最新美味3選】すべて新店!次に行くべき和食・フレンチ・スイーツレストラン
アラフィー御用達「京都」の最新美味を、全て新店でお届け! 和食、フレンチ、スイーツ、予約必至の注目店3店をご紹介します。
旅行&グルメ
2019年8月31日
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おいしいお肉と海鮮に舌鼓!ハワイディナーを満喫できる「レストラン」 五選
世界中の人たちから愛され続けている楽園、ハワイ。地球上にある唯一無二のこの存在に魅了され、取り憑かれ、通い続けてきた人もきっと多いはず。そんなハワイ通の方々に聞いた、ディナーにぴったりのおすすめのレストランをご紹介。
eclat特選
2019年7月20日
レストランの記事まとめ
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