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感度の高いアラフィー女子100人の趣味や暮らしの情報を発信！今回は、あともう一品、というときにあると便利な“ごはんのおとも”をご紹介します。
「ベランダ栽培の山椒を母直伝の佃煮に。香りが最高！」
ベランダで育てている山椒の葉を摘んで、佃煮にしました。子供のころ、母がよく作っていた思い出の味。鼻に抜けるような香りがすばらしく、あつあつのごはんがもりもりすすみます。刻んだ山椒を味噌であえたものも、箸休めにぴったりです。（吉野めぐみさん・契約社員）
「韓国の珍味チャンジャにクリームチーズときゅうりがマッチ」
韓国の珍味チャンジャは、タラの内臓を使ったキムチ。市販のチャンジャに5㎜角に切ったきゅうりとクリームチーズをあえるだけで、食べやすく感動的なおいしさに！ 家族はもちろん、友人とのランチや家飲みに出しても喜ばれます。（森奈緒美さん・主婦）
「自家製の塩麴と甘酒で漬けた簡単石狩漬けが朝ごはんの定番です」
腸内環境を整えてくれる麴や発酵食品を、毎日あれこれ違うかたちで食卓に出します。そのひとつが簡単石狩漬け。自家製の塩麴と甘酒をお刺身用サーモンとイクラにまぶし、冷蔵庫で1～2日。マイルドな味わいであつあつのごはんにぴったりです。（宮田裕子さん・クリニック事務長）
「日本と西洋がコラボした塩のり。ついごはんをおかわりしてしまいます」
有明海産ののりを、イタリア・シチリアのオーガニックオリーブ油とフランス・ゲランドの塩で味つけ。あっさりした風味
で、つい箸がすすみます。（柳瀬佳代さん・会社員）
●うみべのしおのりパック（全形8枚分 10切80枚）￥600／三國屋
https://mikuniya-nori.jp/
「大阪で人気の昆布の佃煮。卯の花の味つけにもぴったり！」
『黒舞昆』は昆布、しいたけ、黒まいたけの佃煮で、大阪の人気商品。そのままでもおいしいですが、私は細切りにしてサラダにのせたり、卯の花に混ぜ込んだりします。（池上照江さん・主婦）
●黒舞昆 180g￥1,028（税込）／舞昆のこうはら
http://www.115283.jp/
「鯛が入った甘辛い味噌。あつあつのごはんにも、日本酒にも！」
甘辛い味噌に鯛の身が入っていて、肉味噌よりあっさりしつつうま味が。お茶漬けや、厚揚げにチーズとのせて焼いたり、日本酒のアテにも合います。（塩見絵里子さん・主婦）
●一汁一菜亭 鯛みそ￥485（税込）／会津天宝醸造
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自分のためだけに作る “洋食”ブランチで贅沢なひとときを満喫【Jマダム通信】
毎日がんばっている自分に、ちょっぴり贅沢なご褒美ブランチを。今回は、佐藤智子さんの食卓からご紹介。カフェやレストランに出てくるような洋食仕立てのブランチはどれもおいしそう。
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【中村勘九郎×中村七之助スペシャル対談】「こんちくしょう、負けてたまるか」。 辛くて楽しい生みの苦しみ中村屋に深いゆかりがある「猿若」の名を冠した猿若祭二月大歌舞伎が、２月２日に開幕。昼の部の『きらら浮世伝』では、大河ドラマでおなじみ江戸時代のメディア王・蔦屋重三郎に中村勘九郎さんが、そして夜の部の『人情噺文七元結』では、喧嘩っぱやくて情け深い左官屋に勘九郎さん、その女房に中村七之助さんが挑む。お二人の話題は、月岡芳年の錦絵からご家族、便利な新商品（？）にまで広がり……
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【箱根・横浜・鎌倉エリア別】ミュージアムや人気のレストランなど。50代におすすめの日帰りアートトリップ忙しい50代女性も都心からすぐに足を延ばせる神奈川エリアは、スペシャルな休日の期待を裏切らないディスティネーション。鎌倉や箱根など日本有数の人気観光地には見応えのあるミュージアム、個性的なローカルスポットがあり、ここでしか体験することができないクリエイティブな刺激をもたらす。明日への英気を養う日帰りアートトリップへ出発！
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モンベルのダウンパンツ、アンダーアーマーのインナー……高機能アイテムを選べば冬のラウンドが格段に快適に！【松井陽子の「エクラ ゴルフ部へようこそ！」vol.2】皆さん、ごきげんいかがですか。冬のゴルフ、そろそろ気合いのいる季節です。朝イチは体が動かないし、グリーンは凍ってカチカチ。それでも、時間ができると行きます。(笑) 今日は、一番下の息子の幼稚園時代からのママ友達と。近所に住む彼女の幼馴染みとのラウンドにお仲間入りさせてもらいました。
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2025年2月5日
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