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ひとりランチにも、晩酌にも！わが家のごはんのおとも【Jマダム通信】
感度の高いアラフィー女子100人の趣味や暮らしの情報を発信！今回は、あともう一品、というときにあると便利な“ごはんのおとも”をご紹介します。
「ベランダ栽培の山椒を母直伝の佃煮に。香りが最高！」
ベランダで育てている山椒の葉を摘んで、佃煮にしました。子供のころ、母がよく作っていた思い出の味。鼻に抜けるような香りがすばらしく、あつあつのごはんがもりもりすすみます。刻んだ山椒を味噌であえたものも、箸休めにぴったりです。（吉野めぐみさん・契約社員）
「韓国の珍味チャンジャにクリームチーズときゅうりがマッチ」
韓国の珍味チャンジャは、タラの内臓を使ったキムチ。市販のチャンジャに5㎜角に切ったきゅうりとクリームチーズをあえるだけで、食べやすく感動的なおいしさに！ 家族はもちろん、友人とのランチや家飲みに出しても喜ばれます。（森奈緒美さん・主婦）
「自家製の塩麴と甘酒で漬けた簡単石狩漬けが朝ごはんの定番です」
腸内環境を整えてくれる麴や発酵食品を、毎日あれこれ違うかたちで食卓に出します。そのひとつが簡単石狩漬け。自家製の塩麴と甘酒をお刺身用サーモンとイクラにまぶし、冷蔵庫で1～2日。マイルドな味わいであつあつのごはんにぴったりです。（宮田裕子さん・クリニック事務長）
「日本と西洋がコラボした塩のり。ついごはんをおかわりしてしまいます」
有明海産ののりを、イタリア・シチリアのオーガニックオリーブ油とフランス・ゲランドの塩で味つけ。あっさりした風味
で、つい箸がすすみます。（柳瀬佳代さん・会社員）
●うみべのしおのりパック（全形8枚分 10切80枚）￥600／三國屋
https://mikuniya-nori.jp/
「大阪で人気の昆布の佃煮。卯の花の味つけにもぴったり！」
『黒舞昆』は昆布、しいたけ、黒まいたけの佃煮で、大阪の人気商品。そのままでもおいしいですが、私は細切りにしてサラダにのせたり、卯の花に混ぜ込んだりします。（池上照江さん・主婦）
●黒舞昆 180g￥1,028（税込）／舞昆のこうはら
http://www.115283.jp/
「鯛が入った甘辛い味噌。あつあつのごはんにも、日本酒にも！」
甘辛い味噌に鯛の身が入っていて、肉味噌よりあっさりしつつうま味が。お茶漬けや、厚揚げにチーズとのせて焼いたり、日本酒のアテにも合います。（塩見絵里子さん・主婦）
●一汁一菜亭 鯛みそ￥485（税込）／会津天宝醸造
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自分のためだけに作る “洋食”ブランチで贅沢なひとときを満喫【Jマダム通信】
毎日がんばっている自分に、ちょっぴり贅沢なご褒美ブランチを。今回は、佐藤智子さんの食卓からご紹介。カフェやレストランに出てくるような洋食仕立てのブランチはどれもおいしそう。
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猫沢エミさん・小林孝延さんが見つめた、喪失と悲しみの向こう側。「愛した証拠」を抱えて、それでも生きていく年齢を重ねて経験していく、大切な存在との永遠の別れ。死とは何か、そして生とは――。'25年11月に刊行された『真夜中のパリから夜明けの東京へ』は、パリと東京、1万キロの距離と時差を飛び越え交わした、大人の友人同士の往復書簡。率直な思いを綴り合ったミュージシャンで文筆家の猫沢エミさんと編集者の小林孝延さんが、晩秋の東京で再会した。
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“女流”の時代を生きた、3人の女性作家を描く『三頭の蝶の道』【斎藤美奈子のオトナの文藝部】山田詠美の『三頭の蝶の道』を紹介。実在の女性作家をモデルにフィクションも混じえて描いた小説は、読み応えたっぷり。山田詠美『もの想う時、ものを書く』、瀬戸内寂聴『笑って生ききる 寂聴流 悔いのない人生のコツ 増補版』とあわせて読みたい。
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愛国主義、それは自分の国を愛すること、国粋主義、それは他国を憎むことである。ーLe patriotisme, c'est aimer son pays. Le nationalisme, c'est détester celui des autres.【フランスの美しい言葉 vol.46】読むだけで心が軽くなったり、気分がアガったり、ハッとさせられたり。そんな美しいフランスの言葉を毎週月曜日にお届けします。ページ下の音声ボタンをクリックして、ぜひ一緒にフランス語を声に出してみて。
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2025年12月15日
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着こなし次第で品格アップ！冬の定番「黒タートル」洗練スタイル【ファッション人気ランキングTOP10】ウェブエクラ週間（2025/12/7～12/13）ランキングトップ10にランクインした人気ファッションをピックアップ！上品にあか抜ける「50代の黒タートル」コーデを紹介。
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