祇園に店を構えて33年を迎える料亭。数寄屋造の店構えや打ち水された石畳など、格式の高さを醸し出している。お取り寄せは店で供している料理をベースに、日持ちや家庭での再現性を考慮し、アレンジされている。
趣のある店構え。
締めのご飯までついた口福感をもたらすセット
料理はもちろん、器やしつらえにも心をくばり、五感を通して季節の移ろいを感じさせてくれる料亭。昨年5月、2品からスタートしたお取り寄せは今や約30品に。すっぽん鍋には、800ｇ～1㎏の国産すっぽんを一匹まるごと使用し、雑味のない澄んだ黄金色のすっぽんスープにはプルプルの身がたっぷり。「最初は身だけを炊いて、シンプルにすっぽんを味わい、スープにすっぽんのうま味が存分に出てから、野菜や揚げ豆腐を入れて食べるのもおすすめです」と、丸山嘉桜（よしお）さん。彩りや風味も豊かなかやくご飯がセットになっていて、締めまで楽しめるのも魅力的だ。
すっぽんのうま味がしみた具材がおいしい元気になれる鍋です
すっぽん鍋とかやくご飯のセット￥12,960。すっぽん鍋はすっぽんのほか、九条ねぎや揚げた豆腐、こんがり焼き目のついた餅が入っている。
仕上げに紅しょうがと三ツ葉を散らし、紅葉を彷彿させる彩りに。店でも秋によく出しているかやくご飯。昆布とかつおのだしに鶏スープを合わせたうま味の強い特製スープと米、それぞれに炊いて味を含ませた具材が届き、自宅で生米から炊いて楽しめる。
座敷は部屋をつなげて広間としても使え、接待や人生の節目である慶事利用も多い。
料亭には珍しくカウンター席もあり、丸山さんとの会話も楽しい。
おすすめしてくれたのは
京都在住ライター 天野準子さん
生まれ育った京都の“碁盤の目”を拠点に、京都特集の取材やコーディネートを行っている。
エクラ京都取材班が惚れ込んだ憧れの名店から、お取り寄せしてお家で楽しめる逸品をご紹介。400年の歴史を育む『瓢亭』のお取り寄せは、王道の京料理「秋のおつまみセット」と新味「鯛ラーメン」の二本立て。
東京は世界に名だたる美食の街。オーセンティックな魅力や最先端の驚きに満ちた名店から、お取り寄せしてお家で楽しめる逸品をご紹介。エッジが効いたフレンチが高い評価を得ているラチュレの「スマイルボックス」は、ボリュームも大満足の洗練された味。
京都へ出かけなければ味わえなかった名店や予約困難店の味が、今年になって続々とお取り寄せできるように！ 自宅のごはんがもっとおいしく、楽しくなるように……という各店の愛あふれる逸品を、どうぞ。
春夏秋冬、いつ訪れても楽しいからこそ、アラフィー女性にとって一番の旅の目的地は京都。コロナ禍で気軽な旅がむずかしくなってしまったけれど、その魅力には触れていたい……。そんな気持ちに応えるべく、古都のとっておきを、お取り寄せやオンラインで満喫できるように、自宅＆リモートで楽しむ「新しい京都」特集をお届け。わが家でも京都気分を満喫！
万博で盛り上がる、大阪。2024年から25年にかけて、ラグジュアリーホテルオープンラッシュが続く。特に50代女性におすすめの4つのラグジュアリーホテルをご案内。
旅行＆グルメ
2025年7月29日
ネオエグゼクティブのための“会食の黒革手帖”。今回は整形外科医 金 由梨さんが『小川軒』を紹介。驚くほどの手の込みようで、舌になじむ味わいに思わずほれぼれ。
旅行＆グルメ
2025年7月27日
時代に先駆けた店をつくり東京チャイニーズを革新してきた西岡英俊シェフが「集大成」と語る『シノワズリ372』。お酒メインで楽しみたい人にも、しっかり食事派にも、フレキシブルに対応してくれるのが嬉しい。
旅行＆グルメ
2025年7月26日
ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く。ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店を紹介。今回は、東京・笹塚にあるオーストラリア料理のお店「bistro IZUMY（ビストロイズミー）」。
旅行＆グルメ
2025年7月23日
スペシャルティコーヒーと出会い、「これなら、一日のどんな時間でも楽しみ方がある」と気づいた有元葉子さん。熱気が冷めていく夏の夕刻は、赤ワインのように果実味が潜むレッドゲイシャ豆ナチュラルをぬるめにいれ、ワイングラスで味わう。
旅行＆グルメ
2025年7月21日
真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
キレイな髪印象をキープするための“伸びかけ白髪”のルーティン
éclat×Lypo-C リポソーム体験サロンイベントを開催
もう迷わない！50代が買うべき旬の服
進化系“デニム・エレガント”でセンスアップ！
ウェブエクラ ユーザーアンケートご協力のお願い
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
まとめ髪やハーフアップなどのヘアアレンジを楽しめたり、スタイリングや手入れが楽なミディアムヘア。くせ毛やうねりを生かしたスタイルにすればお手入れもラク。
本格的な夏到来！夏休みに旅行に出かける人も多いのでは？そこで今回は、おしゃれ好きな40代・50代読者モデル・華組＆チームJマダムの旅行コーデをご紹介。動きやすさはもちろん風通しの良さや涼しさも大切！
ラフになりすぎず、でも肩の力は抜けている。そんな大人のリラックス感に、上品さと今っぽさを添えるなら“スカート×スニーカー”の組み合わせが、きれいめカジュアルの正解。
40代に入ると、白髪やヘアのボリュームなど髪の悩みが増えてくる。でも髪型ひとつで印象はぐっと変わる！顔まわりに軽やかさや小顔見せも叶える「ボブヘア」なら夏の装いももっと素敵に見える。
今年の夏、おしゃれ見えするのはどんなサンダル？素足を美しく見せてくれて、履き心地も、大人の上品さも欲しいからこそ、選びたいのはセンスの光る一足。
