鎌倉の「鎌倉創作和菓子 手毬」は、創作和菓子作家の御園井裕子さんが主宰しており、「茶寮てまり」でお茶を味わい、工房で繊細な和菓子を購入することができる。店の一角では体験講座も開催。「和菓子一般教室」に参加すると、会員制和菓子講座「四季の会」に入会できるようになる。初級〜上級があり、年4回季節ごとに開催。和菓子の基本はもちろん、生地作りや和ケーキなど、季節に合わせたメニューを学べる。参加者からは、「ふだん買っている和菓子が自宅で簡単に作れるようになり、プレゼントすると喜ばれる」という声も。
DATA
鎌倉創作和菓子 手毬
会員制和菓子講座「四季の会」は入会金￥11,000、講座料￥5,500〜（材料費別）。季節に合わせた和菓子や創作和菓子を、自らの手で作る楽しみを学べる。
http://temari.info/
☎0467･33･4525
「興味のある分野を、じっくり勉強したい」「幼いころに憧れて、かなわなかった習い事に挑戦したい」「資格を取得し、仕事に結びつけたい」。さまざまな思いを胸に、アカデミックなものから趣味的なものまで、今、再び学びの門をたたく人が増えている。子育てが一段落するなど、時間やお金にも余裕が出てくるアラフィー世代は、学び直しのベストタイミングなのかもしれない。人生100年時代の折り返し地点、この先もっと輝くために、まずは一歩を踏み出してみよう。
ビデオ会議アプリなどを使って受講するオンラインレッスンが大盛況！ ヨガやフラワーアレンジメント、英会話に茶道など多彩なジャンルで展開中。従来の対面式レッスンよりリーズナブルで移動時間もなし。自宅にいながら世界が広がる新しいお稽古事情をリサーチ。
和稽古というと、茶道、華道、着付けなどが連想されるが、実は多岐にわたっている。自分に合ったものがきっと見つかるはず。今回は奥深き香りの世界を学べる「香道」のお稽古をご紹介。
季節ごとの甘味や銘菓がそろう京都。その中でも涼感あふれ、シンプルにして美味な、できたての生菓子をご紹介。「本家月餅家直正」のわらび餅は、とろとろ食感のわらび餅にあんときな粉の取り合わせが絶妙。
四条通からひとすじ北の富永町に抜ける小路にひっそりとたたずむ、花街の粋客御用達の菓子店。4月から9月いっぱい販売される水羊羹は、寒ざらしの寒天、きめの細かいさらしあんが生む、みずみずしさと舌ざわりのよさが人気。
文芸評論家・ 斎藤美奈子さんが解説する、変わる世界と「本」の現在地。“新しい日本語”の使い手が登場！ 近現代史をもとに独自の言葉遣いが光る2冊に注目。
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雨宮塔子さんによる連載「大人を刺激するパリの今」。15回目のテーマは「最旬のインド料理店」。雨宮さんが気に入って何度もリピートしている「DELHI BAZAAR」をご紹介！
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2025年8月20日
文芸評論家・ 斎藤美奈子さんが解説する、変わる世界と「本」の現在地。スポーツ界や芸能界に属する人のオンラインカジノへの関与が報じられている昨今、“ギャンブル依存症”を知るための関連本にクローズアップ！
カルチャー
2025年8月20日
8月1日から公開されている劇場版『TOKYO MER～走る緊急救命室～南海ミッション』に出演している江口洋介さん。これまで医師役を多く演じていた江口さんに本作での役どころと、撮影で心がけてたことなどについて聞いてみた。
カルチャー
2025年8月19日
文芸評論家・ 斎藤美奈子さんが解説する、変わる世界と「本」の現在地。今回は、“コロナ禍”にクローズアップ。記憶があいまいになっている今こそ、読んでほしい2冊はこちら。
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2025年8月19日
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カジュアルなはずのTシャツを品よくきれいめに着こなすには？大人に似合うシルエットと着こなし方次第で、驚くほど印象が変わる。たとえば、程よくゆとりのあるフォルムや、首元の開き具合、素材の質感など、ぐっと…
