こんにちは、藍です♡
先日、Jマダム5人で表参道の人気フレンチ「L’AS（ラス）」へランチに行ってきました。
土日もランチが楽しめ、どのお料理も美味しいと姪から勧められ、以前から一度訪れてみたいと思っていたお店です。
路地裏にひっそりと佇む洗練された場所にあります
笑顔あふれるＪマダム
今回ランチをご一緒してくださったのは、Ukiko.さん、ノリノリ7さん、miwaさん、そしてKayoさん。
目にも美しい季節のコース料理
実際に足を運んでみると、その評判どおり、一皿一皿が丁寧に仕上げられていて、目にも美しく期待を上回る美味しさに感動しました。
ひとくちの自家製モッツァレラチーズ
フォアグラのクリスピーサンド
最初にいただいた自家製モッツァレラチーズは、ミルク本来の濃厚な甘みと柔らかいながらも弾力のある食感が印象的。
続いて登場したのは、お店の名物「フォアグラのクリスピーサンド」。L'ASのぜひ味わっていただきたいスペシャリテです。
マンゴーの酸味がフォアグラにピッタリ。
包装されて出てくる演出も楽しい♡
KayoさんとUkiko.さん
トマトのかき氷仕立て バジルジュレ
ハイビスカスパウダーとEXヴァージンオリーブオイルを添えて
次はまるで雪のように繊細なトマトのかき氷仕立て！
バジルのジュレもこの日はとても暑い日で、特に美味しく感じられました。
ノリノリ7さん、私、miwaさん
イサキとルッコラのサラダ ハードチーズのチュイル
ムール貝のビスク サフランの香り
お魚料理はイサキで、チーズの風味とクセがなく上品なイサキの旨味がとっても美味しかったです。
ムール貝のビスクは、ひと口いただいた瞬間、魚介の豊かな旨味で濃厚な味わいでした。
鴨肉のカダイフ包み焼き
スティックスタイル 赤ワインソース
熟成メークインのピューレ
鴨肉がサクサクと軽やかなカダイフに包まれています。
赤ワインソースの味わいがお肉に深みを添えます。
手に持っていただくスタイルも遊び心にあふれ、楽しくいただきました。
旬のイチジクを使ったデザート
2種類から選べます
デザートも2種類から選べるのも楽しいです。
いちじくのタルト
食後の焼き菓子
広島県 谷農園から届いた季節のフレッシュハーブティー
美食と語らいに満たされたひととき
再会はもちろん、新たなご縁にも恵まれ、美味しいお料理と楽しい会話に心も満たされました。
限られた時間の中、とても充実したひとときを過ごせました。
また皆さまとゆっくりご一緒できる日を楽しみにしています。
Tシャツ、スカート/45R
