一年で1番好きな初夏🌱
この日は大手町にある【アマン東京】へ。
ドレスコードはスマートカジュアルですが初夏の少し汗ばむ陽気には服装も悩みます。
そんな時は薄手のジャケットが大活躍✨
全体的にグレージュの優しい色味にまとめて、大柄な花柄のスカートで華やかさをプラスしてみました😊
ガラスに映り込む新緑がほんとに綺麗です。
アマンは世界最高峰のラグジュアリーホテルブランド
「The World's 50 Best Hotels 2024」で7位、
2023年には5位 に選出され、国内外のホテルランキングで常にトップクラスにランクインする国内屈指の5つ星ホテルです。
天井が高くて開放感抜群のホテルのロビーラウンジ
ホテルのロビーラウンジには、素晴らしい季節のお花があしらわれていますが、
アマンのロビーには桜が満開🌸
そしてお花が飾られてる下は水面なんです✨
水面に反射する花とその奥に見える外の景色が反射して、空の色合いがとても綺麗です。
この日、ロビーではお琴の生演奏も。
アマンのロビーの天井も障子風なデザインですし、随所に和の雰囲気が感じられます😌
３３階に位置するアマンの
メインダイニング
【アルヴァ】
店名はラテン語でHarvest（収穫）が語源だそう。
旬の食材をいかしたシンプルな料理を親しい人たちと分かち合うイタリアの食文化にインスパイアされて誕生したイタリアンレストラン
この日はカルボナーラの日を祝した特別メニューがいただける日でした。
迷ったのですが、パスタでお腹いっぱいになってしまいそう💦
色々なお料理を楽しみたいのもあり、コース料理をいただくことにしました。
高層階のアルヴァからの景色。
新宿のビルが見えます。
この日は少し曇り空
大地コースにしました✨
シェフのおもてなし
イカスミ、ローズマリー、チーズ味のグリッシーニにトマトとホイップとバジルのソース。
スープも濃厚でおいしかったです
フワフワのフォカッチャ
オリーブオイルをつけていただきました。
アマン東京のオリジナルオリーブオイルは有名ですね。
高級なアマンのオリーブオイルは普段使いにはなかなか買えないですが、贈り物とかに喜ばれそうだなと思いました😌
高知県産鰹のタルタル
山梨県契約農園 ハーブのインサラータ 行者大蒜 日向夏
鰹も野菜も間違いないおいしさ。
新鮮野菜がたくさん取れるのは女性は嬉しい！
メインは桜鯛のソテー
浅利 春野菜のミネストラ
色鮮やかでとても綺麗です。
スープも魚介の旨みが溶け出して濃厚でした。
お口直しの小さなバジルのシャーベット。可愛い演出ですね😊
こちらが食べてみたかったアルヴァのティラミス。
ストロベリー🍓チョコレートの上から熱々のソースをかけてチョコレートが溶け出す演出です。
こうゆう演出は楽しい♪
ティラミス 苺とグラッパ ホワイトバルサミコ
コーヒー または 紅茶 小菓子
大手町タワーの最上階層に位置し、高い天井と大きな窓からの景色を一望しながらいただく絶品イタリアン。
アマン東京のアルヴァ
一度訪れたかった場所です。
緑あふれる大手町の街並みも美しくて、初夏のホテルランチにオススメしたい場所のひとつになりました✨
最後までお付き合いいただきありがとうございます😊
