こんにちは、TOSHIMIです！
9月に入り、まだまだ暑い日が続きますが、かすかに秋の気配を感じるようになりましたね。
以前、「アナザースカイ」という番組で女優の堀田真由さんが「鯖そうめん」を紹介しているのを目にして、ふと食べてみたくなり……。
思い立って、滋賀へ日帰りで出かけてきました。
鯖そうめんの名店「翼果楼 （よかろう）」
翼果楼（よかろう）
訪れたのは、歴史的な街並みが残る「黒壁スクエア」近くの「翼果楼（よかろう）」。
滋賀の郷土料理「焼鯖そうめん」で、連日行列ができる超人気店。
女優や大物芸能人もテレビ番組のロケで訪れる、全国的にも名の知れた名店です。
お店の入り口付近には、著名人の訪問記録がずらり。
眺めているだけでも楽しめます。
築200年の情緒に浸る。
昔ながらの佇まいを残すお店も、とても素敵でした。
昔ながらの趣をそのまま残す、築200年の歴史ある店構え。
到着は11時前。
すでに何組か並んでいましたが、開店前に入れていただけたので、ほとんど待つことなく入店できました。
食事を終えて外に出てみると、いつの間にか長い行列ができていてびっくり。
さすが人気店ですね♡
店先にはずらっと行列が。
お店は予約を受け付けていないとのこと。
さっそく暖簾をくぐります。
私たちは、2階へ案内していただき、階段を上ると、広々としたお座敷が広がっていました。
大きな梁、飴色の手すり、歴史を感じる店内
古い梁なども残されていて、趣と風情を感じる建物です。
家族連れも多く、のんびり過ごせるゆったりとした空間。
窓際の席に座ると、木のぬくもりを感じる、どこか懐かしい昭和の雰囲気が心地よいです。
雰囲気のあるお座敷
茶碗もレトロで、味わい深い。
お品書きも、趣のあるレイアウトに心踊りました。
お品書きは、名物の焼さばそうめんの定食と、焼きさばそうめんと焼鯖寿司の定食がメイン
長浜市の名物のご当地グルメ「焼鯖そうめん」
お茶をいただきながら、しばらく待っていると…
いよいよお目当ての「焼鯖そうめん」をいただきます♡
長浜ではこれを食べる！と決めていた翼果楼の焼鯖そうめん。
今回はいただいたのは、看板メニューの「焼鯖そうめん」と「焼鯖寿司」。
「焼鯖そうめん（1,300円）」と「焼鯖寿司（790円）」。
湖北に伝わる「滋味深い一皿」
立派な焼き鯖がどどんと！
鯖は焼いたあと、二日間じっくり炊くそう。
箸を入れるとほろりと身が崩れるほどやわらかく、旨みもたっぷりの煮汁が染み込んだおそうめんも感激の美味しさ。
ゆず七味や山椒で味変を楽しみながらいただくと、最後まで飽きずに楽しめます。
お出汁のきいたお味で、炊いた鯖との相性も良く、暖かい素麺。琥珀色に輝いています。
少し濃いめの味付けがそうめんに絡んで、箸がどんどん進みます。
量もちょうどよく、鯖、そうめん、鯖、そうめん……まさに無限ループ（笑）。
鯖の旨みをたっぷりと。いただきます！
脂の乗った焼鯖を贅沢に使った押し寿司
焼鯖寿司は香ばしく、肉厚な鯖に、シソを忍ばせた酢飯がよく合う。
焼いた鯖寿司なんて初めてです！
焼鯖寿司（三貫）790円
わさびを載せていただくと、さっぱりとした味わいで、いくらでも食べられそうです。
美味しくて、お土産にも買って帰りました。
お土産にもおすすめ。
そして、鮎のお麩も可愛らしくて、最後まで楽しませてくれました♡
湖北の郷土料理を通して、まだ知らない味に出合い、食文化の魅力まで堪能した、至福のひとときになりました。
UNIQLO :C サテンオーバーサイズショートブラウス
「ユニクロなんですか？」と言われたブラウス♡
サテン素材の5分袖はこれからの季節にも使いやすく、少しツヤを足すだけで、いつものコーデがぐっと上品に。
秋のワードローブに一枚加えておけば、これから活躍してくれること間違いなし！と確信して購入しました。
今回はH&Mの柄スカートに合わせて、秋待ちコーデに。
ブランド: UNIQLO :C カラー: 01 Off White サイズ: M
そして食事の後は、楽しみにしていた「黒壁スクエア」へGO～♪
続きは、また次回のブログでご紹介しますね。
どうぞお楽しみに。
みなさん、いつも読んでくれてありがとうございます。
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