東京・表参道に３月にオープンした『LA＆LE (ラ・エ・ル)』に行ってきました♪
このお店の最大の魅力は、総支配人でありギャルソンの 山下哲也さんの存在。
約140年の歴史を持つパリの名門カフェ「Café le Flore (カフェ・ド・フロール)」で約22年間勤務し、フランス人以外で初めてメゾン・ギャルソンに任命された、“伝説のギャルソン”と称されている方です。
Zaraのブラック・ワンピースにPaul Smithのシャツをアクセントに♪
店内は赤いソファーが印象的で、どこか懐かしく、まるでパリの街角にいるような雰囲気。
外を眺められるテラス席ややわらかな緑も心地よく、初夏を思わせる爽やかな時間が流れていました。
今回頂いたのは、初夏にぴったりのソーヴィニオンブランの白ワイン、クラブハウスサンド、オニオンスープ、そして、スイーツのプロフィットロールとカフェ・クレーム。
どれもクラシックで丁寧な味わいで、素材とバランスの良さが際立ちます。
チョコレート＆クリームの最強コンビ♡
空間設計、サービスの所作や距離感は、長年フランスで培われた美意識がにじみ出ていて、「カフェとは、時間と空間を味わうもの」だと改めて感じさせてくれます。
フランスに想いを馳せながら過ごす、ゆったりとしたひととき。
日常の中に、さりげなく特別な時間を差し込んでくれる、そんな素敵なお店でした♪
パリ好きな方は、きっと気に入るはず。
これからの爽やかな季節に、是非訪れてみてくださいね♪
