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新幹線に乗る前に立ち寄れる京都のワインバー『ALKAA』【京都美味手帖】
最近、世界的人気を集めている「ナチュラルワイン」。京都でも専門店が続々とオープンしている。その中から今回は、京都駅八条口側に新たに誕生した『ALKAA』をご紹介。
【感性を磨く、金沢旅】3つの花街をホッピング! ひがし茶屋、にし茶屋街、主計町のおすすめバー3店
金沢の真価は夜にあり。贅沢な大人の遊び場へようこそ
日が落ち明かりがともるころ、金沢らしい風情がぐっと増す。特に花街は、茶屋から三味線や太鼓の音がこぼれ、芸の街・金沢の粋な夜を演出する。
浅野川のそばに、ひがし茶屋、主計(かずえ)町、犀川近くのにし茶屋街の3つの花街がある。いずれも木虫籠(きむすこ)と呼ばれる出格子に石畳の古い街並みが残る。
洗練された所作や振る舞い、きものの着こなし、お客さまを楽しませる会話や最高のおもてなし……成熟した芸妓さんとの出会いは私たちの第三の目を開かせてくれ、大人の女性にこそ足を踏み入れてほしい。最近は芸妓さんが営むバーもお目見えしているので、まずは入口に。そしていつかはお座敷遊びを体験してみたい。目の前で繰り広げられる芸には、一瞬、一瞬、金沢ならではの生きた本当の美が宿るから。
夕暮れどきのにし茶屋街。雨が多い土地柄、しっとりとした石畳が心地よい
ひがし茶屋
品格と優しさにあふれる芸妓・福太郎さんにうっとり
八の福
金沢文化を代表するひがし茶屋。なかでも大人の品格と美にあふれる芸妓・福太郎さんが営むバーは格別。東京でも京都でも味わえないしっとり、うっとりする時間がここにはある。
「国立工芸館あたりを散策するのが好きです。冬は雪の兼六園もおすすめ」と福太郎さん。2階にはお座敷も
風情のある中庭を眺めながら、カウンターでゆっくり杯を傾ける。おひとりでも楽しめる一軒
和洋折衷のセンスと気の効いたおつまみ。漆のお盆は能作のもの
Data
石川県金沢市東山1の13の21
☎︎076・252・7898
20:30~22:30(入店)
定休日 土・日曜、祝日 完全予約制
にし茶屋街
おばんざいと美酒でこのうえなく楽しい夜を約束
はなれ
『明月』の芸妓・結さんが2022年に開いた茶屋バー。おばんざいやおでん、温かく明るくチャーミングな人柄に心がほだされる。
1階はカウンター席のみ。2階の座敷では月2回お寺の住職による説法も。「コロナ渦で困っているかたを助けたくて」と心優しい結さん
結さんお手製のおでん。締めにはお餅も!
お茶屋『明月』の向かいにあり、離れ的に存在
Data
石川県金沢市野町2の24の2
☎090・1637・1775
20:00~23:00
不定休 完全予約制
主計町
名所暗がり坂の先にある情緒あふれるカフェ&バー
まゆ月 くらがり坂
路地が広がる主計町で最も雰囲気のある暗がり坂下で、お茶屋まゆ月女将が営む姉妹店。昼はカフェ、夜はバーで、“おんぼらと(ゆっくり)”過ごせる。
「明かりがともるころ、中の橋から見る主計町が好き」と女将さん。この日はカーフさんが描いたきものを粋に着こなして
旦那衆がこの坂を下りて花街へ
カフェメニュー「抹茶パフェ」¥600
木版画家、故クリフトン・カーフ氏の自宅兼ギャラリーを改装。2階には作品も飾られている
Data
石川県金沢市主計町3の19
☎︎076・210・6022
カフェ11:00~16:00、バー19:30~24:30
不定休
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バカラのグラスでシャンパーニュを味わえるバー「ビー・バー・マルノウチ」
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【感性を磨く、金沢旅】熟練の技と品格を味わう日本料理「つづら」
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【感性を磨く、金沢旅】古民家を心地よく改装した空間で食材と調味料の妙を楽しむ「respiración」
2017年にオープン、’21年にミシュラン二ツ星を獲得。持続可能な未来へ向けたレストランの取り組みに光を当てるミシュラングリーンスターにも輝く、モダンスパニッシュ。
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