──ライター・桂まりさん
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ソウル通が太鼓判!韓国ソウル旅で絶対食べるべき絶品グルメ4選【大人が感動するソウル美味食堂-江南編-Part2】
ソウル旅の楽しみはやっぱりごはん!中でも地元の“食堂”は韓国料理の真髄を知るうえで欠かせない存在。そこで、大人が感動必至のソウルの食堂と名物料理を、美味しいもの好きのソウル通の口コミでご紹介します!Part2は、漢江(ハンガン)の南側のエリア(梨泰院&狎鴎亭)のお店をクローズアップ。
ソウル旅の楽しみはやっぱりごはん!中でも地元の“食堂”は韓国料理の真髄を知るうえで欠かせない存在。そこで、大人が感動必至のソウルの食堂と名物料理を、美味しいもの好きのソウル通の口コミでご紹介します!Part2は、漢江(ハンガン)の南側のエリア(梨泰院&狎鴎亭)のお店をクローズアップ。
刻々と進化を遂げる街、韓国・ソウル。足が遠のいたこの3年の間にも、次々と新しいスポットが生まれ、食やエリアのトレンドも変化。そこで、“大人”こそが楽しめるソウルの今を、最新スポット編と、通のおすすめスポット編でお届け。さぁ、待ちに待ったソウル旅へ出かけよう!
リピート必至、大人が夢中のソウルの“愛され食堂”をソウルラバーたちが厳選。今回はフリーランスPRの渡邉明子さん、ライターの桂 まりさん、エクラ編集のK野の“おすすめ食堂”をご紹介。
韓国旅行のおみやげは、やっぱり器がいい!今回は、韓国ファッションやコスメ、エンタメなどに精通している韓国ラバーたちのお気に入りの器屋をご紹介。
1914 年創業の由緒ある朝鮮ホテルを起源とする朝鮮ホテルズ&リゾーツが新たに最高級ブランドとして手がけたラグジュアリーホテル。新商業施設、センターフィールドタワー ウエストの最上部にあり、眼下にソウルの街を一望しながらラウンジでシャンパーニュやアフタヌーンティーが楽しめるとあって地元マダムたちにも人気のスポットだ。
『ふらっと』は能登イタリアンと発酵食の宿。オーストラリア人シェフのベンジャミン・フラットさんと、生粋の能登人、船下智香子さん夫妻が営む。宿特製のイカの魚醤「いしり」によって、唯一無二の奥深い味わいのひと皿に。アジや米などの発酵食「ひねずし」や「巻ぶり」ほか、絶滅の危機にある郷土食を上品に提供することで伝えている。また夫妻は震災で倒壊や解体した家屋から、手放さざるを得ない「輪島塗」を引き受けつなぐ活動も。ここにくれば、古きよき能登のくつろぎを味わえる。
旅行&グルメ
2025年12月18日
ジル サンダーのアートブックの装丁にも使われた『能登仁行(にぎょう)和紙』。戦後まもなく、初代が自然をそのまま紙に漉(す)く手法を考案。三代目の遠見和之さんは代々の美学を忘れず、山間の工房で黙々と製作に勤しむ。その姿は職人そのもの。「美しいかどうかがすべて」と、一枚の和紙に自然が息づく能登を描き出す。
旅行&グルメ
2025年12月18日
西七尾湾に位置するオーベルジュ『 ヴィラ デラ パーチェ』。窓越しに広がる穏やかな情景が、心ほどく最初のひと皿だ。イタリア料理出身の平田明珠シェフは震災を機に能登への思いを深化し、食文化を紐解き、郷土料理を現代流に解釈した“能登饗藝(きょうげい)料理”を提供している。例えば能登野菜、沢野ごぼうの伝統料理「七日炊き」や、冬には能登の七面鳥も食材に。わざわざ訪れる意味がある、能登を未来へとつなぐ料理だ。
旅行&グルメ
2025年12月18日
わずかに色の気配を感じる有永浩太さんのガラス。作品は能登島にある自身の工房『kota glass』で製作されている。取材時はボウル作りの真っ最中。淡々と、しかもまたたく間に。毎日10〜18時に集中。移住は現実的な理由だったが、火を扱い、同型を複数作る仕事には向いていた。意外に東京への移動も楽で、アートからソラキのダンスまでインプットにも事欠かない。「ルーツを知り、今を確かめる。自分の仕事を客観的に見ています」。雑念とは無縁の地で、感性を研ぎすませる。
旅行&グルメ
2025年12月18日
塗師の赤木明登さんの漆器で、北崎裕さんの日本料理を提供する『海辺の食堂 杣径(そまみち)』。輪島の山中にオーベルジュを開いて程(ほど)なく被災。海沿いの輪島・門前に移転し、ランチをメインに営業する。この地の野菜をかつお節は使わず、昆布や干し椎茸などで炊き上げる。まさに土地をそのまま味わう料理だ。ともすれば地味に映る料理が、端正な赤木さんの漆器と出会い、美意識が響き合う食体験に。店近くで美しい夕景を見ることも。
旅行&グルメ
2025年12月18日
気温10度〜18度の気温別に50代におすすめのおしゃれなコーディネートを大人気特集「50代の毎日コーデ」と連動してご紹介。本格的な冬到来、寒さ対策とおしゃれを両立するには何を着るのが正解?トレンドを上手に取り入れて冬ファッションを楽しもう!
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ふわりとまとうだけで、重くなりがちな季節の装いをたちまち鮮やかに更新してくれる、唯一無二の存在感。アウターを手に入れるのと同じ、もしくは、それ以上の価値がある美しい一枚を主役に、心躍る冬を楽しもう。