食通御用達エリア、渋谷2丁目界隈に登場した大注目の一軒。外苑前「Ǎn Ði」で料理長を務めた内藤千博シェフの新天地だ。「モダンベトナミーズを世界のワインとともに」を標榜する「Ǎn Ði」の厨房から、東京のグルメシーンをアップデートしてきた内藤シェフだが、ここでは“Mixed Asian”をコンセプトに、より自由に表現の枠を広げている。ベトナムに加え、タイ、インドネシアなど東南アジア各国の味に日本の食文化をかけ合わせた料理は、バラエティ豊か。ゲスト側の自由度も増し、アラカルトでお好きに、という楽しさだ。
とかく散漫な印象に陥りがちな“Mixed”だが、そこはご安心を。ガストロノミーレストランで築いた生産者とのつながり、鍛えた技術で、なじみ深い各国の定番を新鮮なひと皿に昇華している。フレッシュハーブやスパイス、柑橘のさわやかさと発酵のうま味が織りなす味は、冷えたワインともよく合い、暑さが残る今の時期こそ欲しくなる。シェフ自らが各国を旅して選んだという家具や器も、異国の風を運んでくれ、旅心地のひと時を楽しませてくれる。
京都で2年間、和食と鮮魚店でをみっちり学んだ経歴を持つ、フランス人シェフ、ユーゴ・ペレ＝ガリックス氏。『氣分』では、和食とフレンチの両方が味わえる。
神保町に店を構える『KHAO（カオ）』は、バンコクで研鑽を積んだシェフがタイの伝統の味を提供。複雑なタイ料理の核心を引き出した味は必食！
幸せの国ブータンへの旅は、予約と手配に少々の手間と時間が必要だけれど、大人になった今こそ行く価値のある国！ そこで、旅のルートやその手配、宗教など、行く前に知っておきたいブータン旅行のTIPSをご紹介。
バレンタインに贈りたいご褒美チョコレート。有名店＆ショコラティエでは、今年もまるで宝石のような芸術的なチョコレートが続々と登場しています。パティシエのこだわりが詰まった注目の新作６選。味はもちろん、どれも目移りしてしまう美しさです。
旅行＆グルメ
2026年1月20日
本格的なバレンタインシーズンが到来！カカオ好きに贈りたいのは、人気パティスリーがこだわり抜いた本物の味。今回は、東京でしか買えない、こだわりのショコラ名店4選をご紹介します。一粒一粒にカカオへの想いが込められた、珠玉の逸品ばかりです。
旅行＆グルメ
2026年1月19日
忙しさや情報に追われる毎日から少し離れて、体と心を静かにととのえたい。遠くへ出かけなくても、連泊しなくても、スパやエステ、美食を楽しめる都内ラグジュアリーホテルでの滞在なら、驚くほどリラックスできる。
旅行＆グルメ
2026年1月18日
素材は上質で、手間は最小限。ちょっと贅沢なものを、少しだけいただく「大人のごちそう鍋」。ワインをこよなく愛する料理家・平野由希子さんが教えてくれたのは、牛肉が主役の華やかなおもてなし鍋。
旅行＆グルメ
2026年1月18日
東京の人気ホテルからも、続々とバレンタインの新作スイーツが登場。ホテルのショコラティエが作り上げるこだわりのショコラから、遊び心ある一品、この時期にしか味わえない限定クッキー缶など、多彩なラインナップから、厳選した６品をご紹介します。
旅行＆グルメ
2026年1月17日
ボリューミーなファーブルゾンとワイドパンツを組み合わせたゆったりシルエットのコーディネート。リラックス感のある装いも、ラグジュアリーな雰囲気の素材や洗練グレーの効果でスタイリッシュな仕上がりに。
50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
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冬の空気に似合うのは、品よく華やかで、ほんのり女らしさを感じるミディアムヘア。50代の女性に人気上昇中のスタイルは、髪悩みや顔まわりの悩みをカバーしながら、印象をぐっと明るく見せてくれるスタイル。
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