食通御用達エリア、渋谷2丁目界隈に登場した大注目の一軒。外苑前「Ǎn Ði」で料理長を務めた内藤千博シェフの新天地だ。「モダンベトナミーズを世界のワインとともに」を標榜する「Ǎn Ði」の厨房から、東京のグルメシーンをアップデートしてきた内藤シェフだが、ここでは“Mixed Asian”をコンセプトに、より自由に表現の枠を広げている。ベトナムに加え、タイ、インドネシアなど東南アジア各国の味に日本の食文化をかけ合わせた料理は、バラエティ豊か。ゲスト側の自由度も増し、アラカルトでお好きに、という楽しさだ。
とかく散漫な印象に陥りがちな“Mixed”だが、そこはご安心を。ガストロノミーレストランで築いた生産者とのつながり、鍛えた技術で、なじみ深い各国の定番を新鮮なひと皿に昇華している。フレッシュハーブやスパイス、柑橘のさわやかさと発酵のうま味が織りなす味は、冷えたワインともよく合い、暑さが残る今の時期こそ欲しくなる。シェフ自らが各国を旅して選んだという家具や器も、異国の風を運んでくれ、旅心地のひと時を楽しませてくれる。
京都で2年間、和食と鮮魚店でをみっちり学んだ経歴を持つ、フランス人シェフ、ユーゴ・ペレ＝ガリックス氏。『氣分』では、和食とフレンチの両方が味わえる。
神保町に店を構える『KHAO（カオ）』は、バンコクで研鑽を積んだシェフがタイの伝統の味を提供。複雑なタイ料理の核心を引き出した味は必食！
幸せの国ブータンへの旅は、予約と手配に少々の手間と時間が必要だけれど、大人になった今こそ行く価値のある国！ そこで、旅のルートやその手配、宗教など、行く前に知っておきたいブータン旅行のTIPSをご紹介。
芳醇な香り、甘酸っぱい風味。ロースト、ソテー、煮る、揚げるといったさまざまな調理法で、世界中でお菓子に使われているりんご。火を入れることで、さらに深みのある香りや甘味が生まれ、「ふだん着のフルーツですが、調理法しだいでぐんと大人の味になります」とりんご好きの坂田阿希子さん。おやつから朝ごはん、お酒のお供に、とびきりのレシピを教わった。
旅行＆グルメ
2025年11月30日
ラグジュアリーホテル・アマン京都の森の庭に茶室「仙窟（せんくつ）」がオープン。苔むした巨石の石畳の奥、敷地内でもひときわ静かな場所に佇み、アマン京都ならではの静寂と伝統を楽しめる空間が広がります。
旅行＆グルメ
2025年11月28日
行き先も過ごし方も心の赴くままに。成熟を重ねた世代にとって、それは何にも代えがたい喜び。ひとりだからこそ、静かな景色の奥行きも、街角のざわめきも、より鮮やかに心に響き、人生に新たな刺激を与えてくれる。この次の旅は、自らの感性に従って、ふらっとひとりで出かけてみませんか。
旅行＆グルメ
2025年11月27日
香り高い旬のりんごを使った、作った人から豊かになれるレシピを紹介。「ふだん着のフルーツですが、調理法しだいでぐんと大人の味になります」という坂田阿希子さんに、食事やお酒のお供になるとびきりのレシピを教わった。
旅行＆グルメ
2025年11月26日
芳醇な香り、甘酸っぱい風味。さまざまな調理法で、世界中でお菓子に使われているりんご。火を入れることで、さらに深みのある香りや甘味が生まれる。坂田阿希子さんに、りんごトーストと贅沢タルトタタンのレシピを教わった。
旅行＆グルメ
2025年11月26日
50代はどう着こなす？ファッションブロガーコーデ集
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
シミ、シワ、たるみ、毛穴悩みに。大人肌のスキンケアの最適解
もう迷わない！50代が買うべき秋の服
髪のお悩み解決！若々しく見えるヘアスタイル
真似したい！50代ファッションブロガーの着こなし集
松井陽子さんが50代におすすめのゴルフウェアやゴルフの楽しみ方をご紹介。
イタリアの感性と日本の職人技の美しき融合、ジーフランコのデニム
人気ヘアマスク「Gyutto（ギュット）」で美映え髪に
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
最近同じ髪型でも以前と比べてスタイルが決まらない…。髪のうねりや薄毛、白髪など40代、50代の気になる髪悩みを解消するおすすめヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから知って…
冬のおしゃれを左右するアウター選び。軽さや暖かさはもちろん、素材の上質感やシルエットの美しさまで、エクラ世代には機能性と洗練さが欠かせない。カジュアルにもエレガントにも映える一枚を選べば、日常から特…
ウェブエクラ週間（2025/11/16～11/22）ランキングトップ10にランクインした人気ファッションをピックアップ！毎日のコーディネートに取り入れやすく、秋から冬まで長く楽しめる「50代のアウタースタイル」をご紹介…
40代50代女性におすすめのコートやパンツ、ワンピースなどの最新ファッションアイテムや話題の美容アイテム、生活雑貨など、今買うべきアイテムを厳選してご紹介。トレンドを上手に取り入れ、自分らしく上品なスタ…
季節の変わり目こそ、髪型で印象をアップデート。50代の女性にこそ似合う、上品で女性らしい「秋のボブヘア」を厳選。顔まわりを美しく見せる工夫や、秋の装いに映えるスタイル満載。
