-
ソースを主役にした隠れ家フランス料理店『Saucer』
フレンチのソースをもっと楽しんでほしいと、「ソーセ=お皿の上のソースをぬぐう」という名前のレストランが、恵比寿に登場。一日1組限定で看板もない。大人の隠れ家として利用したい新店だ。
王道の味、多彩な酒 自由度の高いコース中華『鶫-TSUGUMI-』
『鶫-TSUGUMI-』
1万円のコースを基本に、好みのアラカルトを追加するスタイル。炒め物や和え物にした野菜の食感や香り、焼き物のクリスピー感や上湯のうまさなど、どれも端正な味にほっとする。遊びの演出は、ドリンクで。熟成させたワインから創作カクテル、日本酒、茶藝師がいれる中国茶まで手数が多く、お仕着せでない、臨機応変なサービスが大人向きだ。ガラス張りのセラーのあるダイニングなど、中華料理店らしからぬしつらえも西麻布らしい。
食事メニューの一番人気「担々麵」。ピーナッツペーストのコクのある味で、香港麵がプリッとした食感。アラカルトの一品、¥1,500
「宮崎マリンキュウリと千住葱の和え物」。定番だが、その時季一番の産地のキュウリを使用。塩とクセのないごま油でシンプルに
中国野菜に力を入れる千葉「中台農園」の野菜の炒め物。この日は芥菜。ネギ油の香りを効かせて
「鮑のオイスター煮込み」。宮崎マリンキュウリと千住葱の和え物、野菜の炒め物、鮑のオイスター煮込みは¥10,000のコースより
西麻布の静かな路地に立つビルの2階。
カウンター席もある
東京都港区西麻布1の4の48大樹ビル2F
☎03・6447・0171
18:00~22:00LO(21:00〜 アラカルト可)
㊡日曜(年末年始)
プリフィクスコース(8品)¥10,000(サ込)、追加アラカルトあり
-
ロンドンで長く愛されるデリ併設イタリアンが上陸『リナストアズ』
創業1944年、ロンドン・ソーホー地区で大人気のデリカテッセンを併設したイタリアンレストランが、今夏、東京・表参道にお目見え。アンティパストからドルチェまで、本国のレシピに基づいたイタリア料理を楽しめるオールデーダイニングだ。
-
銀座の系譜、パリの風。姉弟経営のフレンチ『レフ アオキ』
パリに『レストラン マコト アオキ』を開き、13年にわたり愛される店に育てた敏腕コンビが、’19年に東京に拠点を移し、今秋、東銀座・歌舞伎座裏に店を構えた。8~10皿のディナーコースでは、全皿主役級の満足感が味わえる。
What's New
-
【春のピッツァ&フォカッチャ】おもてなしにもおすすめ「金柑と黒オリーブのフォカッチャ」レシピ
甘酸っぱい香りと鮮やかなオレンジ色で食欲そそる「金柑」を使ったフォカッチャレシピを、料理研究家 有元葉子さんが紹介。黒オリーブとの相性がよく、おしゃれ度も満点なのでおもてなし料理としてもおすすめ!
旅行&グルメ
2024年3月26日
-
【春のピッツァ&フォカッチャ】清涼感ある「レモンと蜂蜜とタイムのピッツァ」レシピ
有元葉子さんが日本の風土に合わせて作りやすく考えたレシピは、シンプルでありながら美味。今回は、爽やかな陽気にピッタリのレモンと蜂蜜、そこに清涼感のあるハーブをプラスしたピッツァをご紹介。
旅行&グルメ
2024年3月25日
-
【春のピッツァ&フォカッチャ】旬の食材を堪能できる「菜の花としらすのピッツァ」レシピ
「ピッツァには具がたくさんのって、チーズがかかったイメージがあるかもしれませんが、あれはアメリカ的なピザ。イタリアのピッツァやフォカッチャはもっと素朴で、だからこそ小麦のおいしさ、野菜などのおいしさが引き立ちます」。と有元葉子さん。今が旬の菜の花としらすのピッツァをご紹介。
旅行&グルメ
2024年3月24日
-
特別な人とともに飲みたい!日本人アーティストが描く『シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2021』
芸術的ラベルがコレクターズアイテムとなるなど、毎年ワイン界の話題となるのがメドック格付け第1級の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」だ。
旅行&グルメ
2024年3月17日
-
【春のピッツァ&フォカッチャ】好きな具材をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」レシピ
有元葉子さんに、ピッツァの生地を揚げて間に好きな具をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」を教えてもらった。やみつきになる人続出、一度食べたら忘れられない魅惑の味をご堪能あれ。
旅行&グルメ
2024年3月16日
-
ファッションブロガー エクラ華組ブログ
今すぐ真似できる!50代から楽しむおしゃれ
-
50代が今買うべきファッションアイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
1年中履ける!ヘビロテ必至スニーカー
最旬スニーカーで足もとを格上げ!
-
イヴルルド遙華の12星座占い
毎月更新の12星座占い。大注目の開運ランキングも必見!
-
大人の高見えZARAコーデ
トレンド感抜群!読者モデル 華組コーデ集
-
大人のユニクロ・GUコーデ
センス抜群!読者モデル 華組の着こなし
-
大人の肌に透明感を。エピステームで速攻ケア
サンプルプレゼント中!定着ジミ、定着ぐすみ、もうあきらめない!
-
知っておきたい「健康維持」対策
50代から増える体の不調、どう対処する?
-
【2024最新】ヘアスタイル・髪型カタログ
髪のお悩み解決!若々しく見えるヘアスタイル
-
「マッキントッシュ ロンドン」の春新作服
大人に似合う春アウターやパンツ、ニット、ワンピースが勢ぞろい
-
ウェブエクラ編集長ブログ
ウェブエクラ編集長が50代女性におすすめのモノやコト、HOWTOをご紹介
-
“ごきげんハリツヤ肌”が50代を輝かせる!
「カバーマーク」の新感覚ファンデーションの実力をチェック!
-
エクラ世代のためのヘアサロンが新オープン!
人気ヘアサロン「カキモトアームズ」大人におすすめの理由とは?
-
一度は泊まりたい!国内ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
「ヘルノ」で始める、春のリッチカジュアル
大人に似合う春アウターやセットアップなど新作登場!
-
50代の失敗しないメイク術
年相応で今っぽいメイクをレクチャー
-
着こなしが見違える!50代の骨格診断
自分らしいおしゃれを楽しめるヒントが満載
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない!50代が買うべき服
-
春のはじまりは軽やかに、おしゃれに見える「大人のボブ」47選
季節を問わす人気のボブヘア。軽やかな春のファッションに似合う髪型はコンパクトに小顔見えするボブがおすすめ。50代の髪悩みもおしゃれも叶える大人のボブスタイル。
-
若々しく見える!50代の春ショートヘア38選
春の日差しのような軽やかなショートヘアでおしゃれを格上げ。アラフィー世代に似合うカットやカラー、パーマで立体感を出して、今どきのこなれ感と若々しさを手に入れて。
-
春先にちょうどいいアウターやブラウスの着こなし【50代の1週間コーデ】
3/15(金)〜3/21(木)までの「50代の毎日コーデ」をまとめてお届け。春の始まりはスプリングコートやブラウスが大活躍。
-
【50代 春靴】“ほぼフラット靴”なら裏切らない!バイヤー厳選20足
「春こそ、新しい靴を!」歩きやすくて断然しゃれ見えするタイプを、バイヤーが厳選しました! 春のお出かけに心躍る1足を見つけて下さい
-
奥湯河原に佇む「泊まれる料亭」で最高の眺めと最高の露天風呂、最上級のおもてなしを♡
孫の願いを叶えるべく、義母が一大決心。親子三代最後の旅行に出かけました。