【パリ土産】パリの料理人も通う「G.DETOU」へ！ボルディエのサブレ、バター、缶詰を徹底紹介
一般的な観光ガイドブックでは、まだあまり大きく取り上げられていないけれど、パリの料理人や世界中の旅慣れたマダムたちが足繁く通う、とっておきの場所があります。
それが、1912年創業の老舗食材店「G. DETOU（ジー・デトゥ）」。
パリの食文化を支えてきた、知る人ぞ知る名店です。
実はこのお店、ちょっとユニークな造りになっていて、同じ並びに2つの店舗が隣り合っています。向かって右側の扉は、お菓子や製菓材料の世界。そして左側の扉は、プロの料理人も頼りにする食材やお惣菜が並ぶお店。
今回は、そんな「2つの扉」の奥で見つけた、大人の心をくすぐるプチプラ＆高見えの絶品お土産をご紹介します。
「G. DETOU（ジー・デトゥ）」
パリ通は知っている！観光客が知らない「G.DETOU」の2つの扉
まずは、向かって右側の店舗から。
扉を開けて一歩足を踏み入れると、床から天井までぎっしりと並ぶ、クラシカルなパッケージの数々に思わず目を奪われます。
どこか懐かしく、でも決して古びてはいない。まるで時間が止まったような店内には、フランスならではの美意識がぎゅっと詰まっています。
棚を眺めているだけでも楽しくて、ついつい時間を忘れてしまいそう。
大人になった今だからこそ、こんな「宝探し」のようなショッピングに心惹かれるのかもしれません。
パリ土産に絶対おすすめ！出会えたらラッキーな「ボルディエの幻サブレ」
ル・プティ・ブール・ボルディエ
ここで、私が絶対にチェックしていただきたいのがこちら。フランス最高峰の発酵バターとして名高い「ボルディエ」が手がける「ル・プティ・ブール・ボルディエ」です。
日本でもDEAN &DELUCAのオンラインショップで扱われていますが、なかなか出会えない“知る人ぞ知る”サブレです。口に入れた瞬間に広がる、発酵バターの芳醇な香り。甘いだけではない、大人が好きなサブレです。
自分へのちょっとしたご褒美にはもちろん、グルメな友人へのお土産にも。
全部欲しくなる♡プチプラなのに高見えする「パリ土産」BESTセレクション
マスタード
さらに店内をゆっくり見ていると、食卓をさりげなく格上げしてくれそうなものが次々と目に入ってきます。例えばこちらの「トリュフ入りマスタード」。
いつものお肉料理やサンドイッチに添えるだけで、たちまちパリのビストロ気分。小ぶりの瓶に入っているので、お土産にも選びやすいサイズ感です。
ポルチーニ茸
プロのパティシエも買い出しに訪れるお店だけあって、製菓用の上質なチョコレートや、ちょっとしたお配りにも使えそうな大人可愛いお菓子まで、品揃えは圧巻。
パッケージを眺めながら「誰に何を買おうかしら」と考える時間も、旅の楽しみのひとつです。
そして、今回私が特に心を奪われたのがこちら。乾燥ポルチーニは、戻して使うひと手間が少し面倒に感じることもありますが、こちらのパウダータイプなら、オムレツやパスタ、リゾットなどにサッとひと振りするだけ。お料理に加えるだけで、ポルチーニの濃厚な香りがふわっと広がります。
右の扉はお菓子、左の扉は美食！知られざる「G.DETOU」のもうひとつの世界へ
さて、今度は一度外へ出て、お隣の扉へ。こちらは一転して、ワイン好き、グルメ好きにはたまらない世界が広がります。
缶詰、調味料、そして上質なフレッシュ食材まで。眺めているだけで「ホテルに戻って、ちょっとアペロしたい！」という気分になってしまいます。
サーモン
パケ買い必至！おしゃれすぎる「フランスの高級缶詰」はお土産にも
まず目を引くのが、カラフルでどこかレトロなイラストが描かれた缶詰のコーナー。フランスの高級缶詰は、もはや小さなアート作品のよう。食べ終わったあとも、キッチンに飾っておきたくなる可愛らしさです。
レモンやハーブ、洋酒などが贅沢に使われたサーモン缶やサバ缶は、日本でいただく魚介缶とはまた違う、奥行きのある味わい。週末の「おうちアペロ」に、冷えたシャンパンや白ワインを合わせたら……。
旅の余韻まで一緒に楽しめそうです。
缶詰
パリで買うなら「ボルディエバター」！日本では出会えない限定フレーバーも
ボルディエバター
価格表
そして、左側の店舗を訪れたら、ぜひチェックしたいのが冷蔵コーナーです。
パリの有名デパートの食品売り場は、観光客で混雑していることも多いもの。その点、G.DETOUなら比較的落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとフレーバーを選べるのが嬉しいところです。
定番の有塩「Demi-Sel」はもちろん、海藻「Algues」、トリュフ、燻製塩など、日本ではなかなか出会えないフレーバーもずらり。
どれにしようかしら……と迷う時間も楽しいものです。
ポルディエバターの真空パック
価格表もわかりやすく掲示されているので、購入前にきちんと確認できるのも安心。そして、旅人にとって何より嬉しいサービスがこちら。
お店の方に「真空パック（sous-vide／スー・ヴィド）」をお願いすると、その場でキュッときれいに密閉してくれます。
日本へ持ち帰る際も、保冷バッグなどを上手に利用すれば安心。旅から戻ったあと、朝食のバゲットにこのバターをのせれば、パリのホテルで過ごした朝のような贅沢な時間が、わが家で再現できます。
パリ「G.DETOU」
もうデパートには行かなくていい？「G.DETOU」で見つける本当のパリ土産
パリで買うお土産は、ただ「可愛い」「珍しい」だけではなく、帰国してからも楽しめるものを選びたい。そんな私たちの気持ちに、G.DETOUはぴったり寄り添ってくれるお店です。
甘いお菓子から、香り高い調味料、ポルチーニパウダー、魚介の缶詰、そして憧れのボルディエバターまで。
隣り合った2つの扉を開けるだけで、パリの豊かな食文化をぎゅっと持ち帰ることができます。しかも、どれも「いかにも観光土産」という感じがしないのが嬉しいところ。
大人の旅のお土産は、少しだけマニアックで、暮らしの中でちゃんと楽しめるものを。そんな選び方も、素敵ですよね。
モントルグイユ
次回のパリでは、ぜひ「G.DETOU」の2つの扉を開けてみてください。
きっと、あなたの「これ、好き！」に出会えるはずです。
パリで見つけた小さな美味しいものが、帰国してからの日々に、ほんの少しの華やぎを添えてくれますように。
※海外の肉類は、加工品であっても日本への持ち込みができません。お土産選びの際はご注意ください。
パリ製菓材料店 G.DETOU（ジェ・デトゥ）基本情報、アクセス
住所
58 Rue Tiquetonne, 75002 Paris, France
パリ2区、レ・アール／モントルグイユ界隈にあります。1951年創業の老舗で、製菓材料を中心に食材を幅広く扱っています。
アクセス
地下鉄4号線 Étienne Marcel駅
徒歩約3〜5分
