こんにちは！
takakoです。
6月に初めて訪れた、尼崎・立花にある韓国料理のお店「釜山」
前回は予約から7ヶ月待って、ようやく行くことができた超予約困難店です。
そして今回は、4ヶ月待ちで2回目の訪問！
前回とは違うメニューをいただいてきたので、その日のことをご紹介します。
席に着くとずらりと並ぶパンチャン
事前にお料理をオーダーしておくスタイル。
お店に着いて席に座ると、テーブルには20種類以上のパンチャン（韓国のおかず）がずらりと並んでいます。
韓国料理のお店ならではですね。
もうね、これだけでお酒すすんじゃうんですよ。
ピリ辛キムチ系が並ぶパンチャン
ナムル系のパンチャン
今回オーダーしたメニュー
今回いただいたのは、こちらの5品。
・じゃがいもチヂミ
・海鮮チヂミ
・チャプチェ
・ナッコプセ鍋
・カンジャンケジャン
前回とは違うメニューも選び、今回一番楽しみにしていたカンジャンケジャンもいただきました。
それでは、お料理をご紹介します。
じゃがいもチヂミ
前回もいただいた、じゃがいもチヂミ。
釜山に訪れるお客様、ほぼみんなこれ頼んでるんじゃない⁈っていうくらいの人気メニュー。
もちろん私達もリピートです。
パリパリのチヂミが、めちゃくちゃ美味しいんです！
しかも熱々。いや〜、やっぱり美味しい！
いくらでもいけちゃうんじゃない⁈というお味。絶品です。
海鮮チヂミ
こちらは海鮮チヂミ。
お店のご主人に、ピリ辛でハマるかもよ、と言われながら出していただきました。
食べてすぐは辛さを感じないぞ、と思っていたのもつかの間。
おーー、辛いのキターー。
口に入れてしばらくしてくる辛さ。
海鮮の旨みとこのピリ辛、ハマるのわかる！
楽しみにしていた、カンジャンケジャン
カンジャンケジャン
今回、釜山に来るにあたって一番楽しみにしていたのが、カンジャンケジャン！
カンジャンケジャンとは、生のワタリガニを醤油ベースのタレに漬け込んだ韓国料理のこと。
トロットロで、めちゃくちゃ美味しい！
無言よ、無言。
お味も濃過ぎず、でもしっかり旨味を感じられるので、これいくらでも食べれるやつ！
カンジャンケジャンは、「ご飯泥棒」と呼ばれるほど、ご飯が進む料理としても知られていますよね。
定番の食べ方は、甲羅にご飯を入れていただくんですが、こちら釜山ではちょっと違うお楽しみが！
カニの出汁を使って、最後にビビンバにしてくれるんです。
甲羅の内子は食べずに、ビビンバにするのがおすすめのよう。
これも楽しみにしていたんですが、カニの旨味と海苔とおこげがもう絶品でした。
熱々のビビンバ
お次はこちらもリピートした、チャプチェ。
私、チャプチェ大好きなんです！
いろんなところで食べたけど、釜山のチャプチェも大好き！
特別濃くないけどしっかり味がついていて、ごま油がとっても美味しい。
これもいくらでもいけちゃうやつですね。
わりと量がありますけど、これがどんどんなくなる。
白ごはんがあったら、さらに止まらなくなっていたかも、です。
チャプチェ
韓国・釜山名物のナッコプセ鍋
そして今回オーダーしたお鍋は、ナッコプセ鍋。
ナッコプセとは、タコ、ホルモン、エビを組み合わせた、韓国・釜山発祥の鍋料理です。
熱々の石鍋が運ばれてきて、目の前でタコをカットしてくれます。
具沢山で、めちゃくちゃ美味しそう〜！
出来上がっていく様子を見ながら、いただくのを楽しみに待ちます。
ナッコプセ鍋
辛いんだけど、なんだろこれもハマる辛さと、海鮮やホルモンがこれまた美味しい。
ホルモンとろとろで、おいしー。
お野菜もたっぷりで、これも食べ応えあるけど、重くないのでどんどん進むお味にずっと舌鼓でした。
ナッコプセ鍋の最後は、乾麺をリクエストしました。
ナッコプセ鍋の最後は乾麺
ナッコプセ鍋の〆は乾麺投入。
韓ドラを観ていてよくみるラーメン。
日本とは少し違うちぢれ麺がめちゃくちゃ美味しそうできになってました。
まさにそんな感じ！
ナッコプセ鍋の辛さに麺が絡まって、ピリ辛ラーメン、最高に美味しかったです！
白米でもOK。リクエストしたら、応じでくださるので、ぜひ最後の〆はお忘れないように。
お料理のおともは、韓国マッコリで
マッコリ
韓国料理食べるなら、お酒はやっぱりマッコリですよね。
前回は日本のマッコリをいただいたんですが、今回は韓国のマッコリ。
少し甘めですが、自然な炭酸がある生マッコリです。
思っていたより甘さ控えめで、口あたりもまろやか。フレッシュな味わいで、これはあかん。
どんどん飲んでしまうやつです、、、
こちらのお店では、あまったら持ち帰れます。
なので、私達もタッパー持参。
余った物は今回もお持ち帰りして、翌日自宅で美味しくいただきました。
お店の雰囲気もアットホームで、まるでお家で韓国料理をいただいているような居心地のよさ。
そのおかげで会話も食欲も弾む、とっても楽しい時間を過ごせました。
今回もおいしい韓国料理をいろいろ楽しめて、大満足。
いやー、全部美味しかった。
ごちそうさまでした！
食べ終わってすぐまた訪れたくなる数少ないお店です。
次はなんと来年の2月以降じゃないと空いてないそう。
半年待つのは当たり前な超人気店ですが、次は何をオーダーしようかな、と考える時間も楽しいものです。
おすすめなので、関西の方ぜひ。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
では、では、また。
