●宝石タルトで有名なシャルル・アンリのクロワッサン専門店
こんにちは、Kayoです。
代官山で人気の美しい「宝石のようなタルト」が有名なパティスリー『シャルル・アンリ』。
その隣に7月にオープンしたフレンチクロワッサン専門店
『Dore by Charles Henry ドレ バイ シャルルアンリ』で運良くお茶することができました♡
店内に入ると、どこもかしこも可愛いクロワッサンモチーフでいっぱい！
こだわりの内装に、クロワッサンへの期待もさらに高まります
9席しかないカフェスペースはなかなかの激戦です
カウンターの壁はなんとクロワッサン！
テーブルの上のランプもクロワッサン。可愛い！欲しくなりました
カウンターにズラリと並ぶパンは全てクロワッサン！
プレーンなクロワッサンに、クロワッサンオザマンド、パンオショコラなどの定番から、フランボワーズのクロワッサン、お花のような形のクロックマダム、タルトやエクレア、ケーキのようなビジュアルなものまで、大切に1つずつ美しく並べられていました。
もうどのパンも可愛くて美味しそう！
奥のガラス越しにパンの製作中。
キチっとそろった形のクロワッサン、焼く前からすでに美しいんですね。
さぁ、どれにしよう⁈
一緒に行ったお友達と興奮しながら悩み、結局３人とも同じものを選びました
クロワッサン生地のパンドミを、シャインマスカットでフルーツタルトのように仕立てた日替わりスペシャルです。
紅茶とともに。
お花型のティーカップも可愛かった
今回ご一緒したのはジャカルタつながりのかなり歳下のお友達でした。
一口食べるとクロワッサン生地はさっくりしっとり。
芳香なバターの香り、シャインマスカットの爽やかさがたまらない美味しさ！
大きいかな，と思っていたけど、３人とも超スピードで完食していました。
本当に美味しかったです♡
今回はその後の予定の関係で、持ち帰り用のクロワッサンを買えなかったので、次回はお土産用も買ってみたいなと思っています。
クロワッサンの新体験！
代官山に行ったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
