こんにちは！
今回は夏の軽井沢のお出かけスポットを二つご紹介します！
【軽井沢コーンテラス】
ともうろこしやお野菜を育てていらっしゃる農家さんの夏限定のお店。
畑の横で採れたての生ともうろこしや焼きとうもろこし、冷製のコーンスープが頂けます。
朝採れの生とうもろこしはその甘さに驚愕します！
フルーツのような、瑞々しくて濃厚な甘み…。
さらにもう一つ外せないのが「冷製コーンスープ」。
あまりの美味しさに大人気だそうで、「1組4個まで」の購入制限がかかっているほど！
冷たくて、とうもろこしの自然な甘みがギュッと詰まった濃厚な味わいです。
軽井沢の澄んだ空気と昼夜の寒暖差が育む恵みならではですね。
「落ち葉を集め発酵させて野菜を育てる土へと生まれ変わらせる
」
森巡土(もりめぐりど）の考え方にも共感しました。
とうもろこし畑の後ろには雄大な浅間山
畑の中には可愛らしいベンチが用意されていて、写真を撮るのも楽しい時間です！
【軽井沢高原教会 サマーキャンドルナイト】
もう1つのおすすめスポット
この日の夜は幻想的な灯りに包まれる夏の催し軽井沢高原教会のサマーキャンドルナイトへ。
夕暮れが過ぎ、森の静けさが深まると教会の敷地内では無数のランタンがやさしく灯りはじめます。
木々の間を歩いていると、まるで星空の中に迷い込んだかのような幻想的な景色が広がり思わず息をのむほどです。
不定期で生演奏があり、透き通ったフルートの音色が森の中に響き心洗われます。
軽井沢高原教会のHPより
どちらも軽井沢らしい夏限定の催しす。
残念ながら今年は終了してしまっていますので、来年軽井沢を訪れられた際は是非いらしてみてはいかがでしょうか。
最後までお読み頂きありがとうございました。
