大阪在住でない人と会うのなら
やっぱり梅田が便利です。
うめきたに去年オープンしたイタリアン
「BRIANZA（ブリアンツァ） OSAKA」
大きな窓から都会の緑が楽しめるロケーション。
Jマダムのetsukoさんにお会いしました。
グランデコースはスペシャリテ付き
乾杯のスパークリングを頂いて
イタリア風フムスとピタパンに始まるコース。
鶏胸肉のハム仕立て エストラゴンソース
枝豆のリゾット
真鯛のオーブン焼き
竹炭入りの黒いティラミス
お店のスペシャリテ「トリュフと卵のオーブン焼き」
卵の入ったココットの上に
目の前でトリュフをスライスしてくれます。
大きめのトリュフでしたが
多い日には10個は消費するとのこと。
昔、山梨で採れたというトリュフを頂いたことが。
高級食材ですが、それだけを口にしても
さほどインパクトはありません。
でも他の食材と合わせることで引き立つ
えもいわれぬ味と香り！
今回もとろりとした卵とからめると…
美味しいですね！と２人で笑顔に。
神戸のetsukoさんとは万博の頃に少しやり取りがあって
今夏ようやく会うことになりました。
ウォーキングやランニングを楽しまれていて
姿勢が良く朗らかな方。
体の調子を整えてメンタルも健やかに過ごしたいね
というような話で盛り上がりました。
私と同じく紅茶がお好きとのことで
美味しいお店めぐりもご一緒したいです。
雨の予報が打って変わって
目の前に気持ちよく広がる青空。
出会いに感謝の1日でした。
