つくりたての和菓子4種とお茶のおまかせを名店のカウンターで 樫舎(かしや)

豊かな地元の食材とともに独自の食文化を育んできた奈良。そんな奈良を訪れた際にぜひ足を運びたい、古都の情緒あふれる菓子司をご紹介。

つくりたての和菓子4種とお茶のおまかせをの画像_1

春日大社をはじめ、奈良の寺社や茶人の注文菓子を手がける菓子司の店奥に誕生した8席だけのカウンター。干菓子、上生菓子2種類、最中とそれに合わせたお茶やコーヒーが順々に供され、つくりたてならではの食感や繊細な甘味が楽しめる。最良の素材と磨かれた技がひときわ冴え、秋は栗きんとん"錦秋"、ねりきりの"千代見草" などがいただける。

つくりたての和菓子4種とお茶のおまかせをの画像_2
つくりたての和菓子4種とお茶のおまかせをの画像_3
奈良県奈良市中院町22の3 
☎0742・22・8899 
9:00~18:00 
無休 
カード不可
カウンターでいただく和菓子とお茶のおもてなし¥2,000(要予約)
eclat12月号掲載 撮影/内藤貞保 取材・文/西村晶子

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