料理の記事まとめ

一生愛せる『バーミキュラ』のフライパン

もう使い捨てない。アフターケアサービスが充実している「バーミキュラ」の末永く使えるフライパン。

華組 内藤有耶ブログ

2020年7月4日

ひとりランチにも、晩酌にも！わが家のごはんのおとも【Jマダム通信】

感度の高いアラフィー女子100人の趣味や暮らしの情報を発信！今回は、あともう一品、というときにあると便利な“ごはんのおとも”をご紹介します。

ライフスタイルNEWS

2020年6月20日

１つで2度楽しめる！料理好きJマダムが作る「かぼちゃ」のアレンジレシピ【Jマダム通信】

高感度なアンテナをもつ全国100人のアラフィー女性たちが、日々の暮らしの“今”をリアルタイムに発信！今回は、料理好きなJマダムが、かぼちゃの煮汁を使ったアレンジ料理をご紹介。

ライフスタイルNEWS

2020年6月13日

今食べたい季節の味

有元葉子さんの新刊のレシピから私のお気に入りをご紹介

華組 佐藤綾子ブログ

2020年6月10日

サラダやスープにも使える！栄養満点の「かぼちゃ」で免疫力アップ【Jマダム通信】

ほくほくおいしい「かぼちゃ」は、免疫力を高めたり、美肌にも効果的！サラダにしたり、炒め物に使ったり、用途はさまざま。今回は料理好きなJマダムたちの、とっておきのかぼちゃレシピを披露します。

ライフスタイルNEWS

2020年6月9日

【Jマダムのおうち時間】新メニューにも挑戦！おいしい「料理」を作って元気アップ

新型コロナウイルスの影響で、家で過ごす時間が増えた今年の春。皆さんはおうちで何をして過ごしていましたか？エクラでは「#Jマダムのおうち時間」キャンペーンと題し、インスタグラムで皆さんの家での過ごし方を募集しています。今回はその中から、ほんの一部ですが、Jマダムたちの手作り料理写真をご紹介！

ライフスタイルNEWS

2020年5月30日

人気料理研究家が手がける、懐かしくて新しい洋食店『洋食KUCHIBUE』

「グラタンは絶対に“噴火”していないと」と話す坂田阿希子さんが昨秋オープンした『洋食KUCHIBUE』。メニュー展開は時期替わりのメイン料理1、2種類を軸にコンビネーションサラダ、スープ、デザートと“少数精鋭”。その分ひと皿にきちんと手間をかけている。連日行列が絶えないお店の魅力をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年2月21日

名店出身のシェフのコース料理を堪能できる『イタリア料理 樋渡』

麻布十番『ラ・コメータ』、表参道『フェチリタ』、麹町『ロッシ』などイタリア料理の名店で腕を磨き、神保町『ジロトンド』でシェフを務めた原さんが独立し、港区芝にイタリア料理店をオープン！　素材の味をまっすぐ楽しめるコース料理を、約100種類のイタリアのナチュラルワインとともに楽しめる注目の新店です。

旅行＆グルメ

2020年2月19日

料理研究家 有元葉子の料理の基本 -センスを生み出すキッチン流儀・簡単でおいしすぎる人気レシピ-

料理研究家 有元葉子さんの料理はどうしてそんなにおいしく、素敵なのか？ズバぬけたセンスと素敵さを生み出すキッチン流儀や簡単で飛びぬけておいしい神レシピなど、進化を続けるその魅力をまとめてご紹介。

ライフスタイルまとめ

2019年12月25日

＜有元葉子さん・神レシピ3＞トマトとにんにくのパスタ

有元葉子さんのエクラ連載企画「この2皿さえあれば。」が、この秋単行本になって発売！　連載のなかでも人気だった「トマトとにんにくのパスタ」のレシピをご紹介します。

旅行＆グルメ

2019年10月12日

＜有元葉子さん・神レシピ2＞しいたけのサラダ

有元葉子さんのエクラでの連載企画「この2皿さえあれば。」をまとめた単行本がこの秋発売に！　連載の中で特に人気だった「しいたけのサラダ」のレシピをご紹介。肉感的なしいたけと苦味の野菜が相性抜群の一品です。

旅行＆グルメ

2019年10月10日

＜有元葉子さん・神レシピ1＞牡蠣の春巻きと白髪ねぎ

素敵で豊かな暮らしを体現し、多くの女性の憧れである有元葉子さんがエクラで連載している「この2皿さえあれば。」をまとめた待望の単行本がこの秋発売！　連載の中で人気だった「牡蠣の春巻きと白髪ねぎ」のレシピを公開。パリッ、サクッとした歯ごたえで、中の牡蠣のふっくらとしたうま味があふれだす！

旅行＆グルメ

2019年10月8日

＜有元葉子さんのキッチン流儀＞ズバぬけたセンスと素敵さを生み出す9つの哲学

エクラの人気連載、有元葉子さんの「この2皿さえあれば。」をまとめた待望の単行本がこの秋発売！　おいしく素敵な料理を次々と生み出す有元さんのキッチンの“流儀”とは？　彼女の生き方にも通ずる、キーとなる9つの哲学をご紹介。

旅行＆グルメ

2019年10月2日

有元葉子さんのエクラ連載企画が単行本化！おいしくて素敵な食卓が「2皿」でつくれる理由

エクラの人気連載、有元葉子さんの「この2皿さえあれば。」をまとめた待望の単行本が、この秋発売に。有元さんの料理はどうしてそんなにおいしく、素敵なのか？　唯一無二にして、進化を続けるその魅力の源を、ご本人に伺いました。

旅行＆グルメ

2019年10月1日

ロゼに合うメイン料理！ゆで豚肉 香菜とナンプラーのソース＜夏の午後のおもてなしレシピ＞

今、世界中で人気が高まっている「ロゼワイン」と合わせて楽しみたい夏のおもてなしレシピを、料理研究家の平野由希子さんがご紹介。マンゴーの濃厚な甘味と個性のある香菜ソースで楽しめる「ゆで豚肉 香菜とナンプラーのソース」はロゼと相思相愛！

旅行＆グルメ

2019年8月1日