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ランチも充実！アラフィーが今行くべきホテルダイニング「Héritage by Kei Kobayashi」
ミシュラン三ツ星シェフ・小林圭さんが監修のホテルダイニング「Héritage by Kei Kobayashi」が誕生。洗練された空間で、ここでしか味わえない料理を楽しむことができる。
上質な日本の食材とフランス料理の確かな技法が重なり合う『OLINA』
フランス・パリで話題のオーナーとのパートナーシップで誕生した『OLINA（オリナ）』。確かな技法でつくられるフランス料理とこだわり抜かれた器のマリアージュで魅了されるゲスト多数。
『OLINA』
ボーダレスな感覚が生きたラスティックモダンな味わい
パリで話題のレストランを数多く手がける敏腕オーナーとのパートナーシップで、日本に誕生した一軒。厨房を仕切るのは、オーストラリアや欧州各国の星つき店で経験を積んだフランス人、オリヴィエ・ガルシアシェフだ。レストランマネージャーは妻で元ファッションデザイナーの髙遠菜都子さんが務める。味づくりは、生産者から届く季節の食材ありき。上質な日本の食材とフランス料理の確かな技法を合わせた料理に独自のエスプリを加えるのは、ボーダレスなバックボーンをもつふたりの純粋で自由な感性だ。コンセプトは「ラスティックモダン」。素朴だけれどどこか洗練された、繊細なディテールが生む心地よさは、料理からナチュラルワインのチョイス、器の手ざわりや菜都子さんデザインのユニフォームにまで貫かれていて、食の経験豊かな国内外のゲストを魅了している。
内装デザインは建築家・山本亮介（ya Inc.）
デザートの「枝豆ミルフィーユ」。枝豆のコンフィとピュレ入りのクレームパティシエール、プラリネが繊細
「プチポワ 北海あさり」はあさりと野菜の発酵調味料のうま味に、スモーク香や紫蘇のフレッシュ感を重ねて
「サクラマス 白アスパラガス」は、塩漬けの桜の葉が香る。料理はすべておまかせフルコース（11品）￥17,600（サ込）より。内容は時季替わり
公私のパートナーである菜都子さんとオリヴィエシェフ
ドリンク提案はソムリエ、常盤努が監修。ペアリング￥10,560～
東京都港区東麻布 3の6の11 5F
☎03・6277・6789
18：00～20：30 LO 昼は土曜のみ 12：00〜13：00LO
定休日 日・月曜
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東京のシーンを革新するバー「TOKYO CONFIDENCIAL」
世界的バーテンダーのホリー・グラハムが麻布十番に立ち上げたバー「TOKYO CONFIDENCIAL（トーキョーコンフィデンシャル）」。ここだけで味わえる特別感を体感してみて。
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【銀座のデパートで買える珠玉の手土産4選】会食やビジネスシーンなどで喜ばれるセンスのいい贈りもの急に手土産が必要になったら、銀座の老舗デパートや専門店へ。全国から集まった、他ではなかなか手に入らない逸品や最新のスイーツが揃っており、必ずとっておきの贈りものに出合えます。今回は、編集部がビジネスシーンからホームパーティまで、幅広いシーンで喜ばれる４品をご紹介します。
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“渡韓前より美しく”を合言葉に！50代が気になる「大人の韓国美容」最前線ソウルの人々の美への飽くなき探究心と向上心。そんな“美欲”を満たす優れたビューティスポットの中から、大人の体と肌を託す価値あるいち押しを、渡韓回数30回以上の美容ライターが厳選。「渡韓前より美しく」を合言葉に、現地の最新美容の恩恵に預かろう。
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2025年10月31日
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2025年10月31日
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【韓国の美容みやげ7選】友人にも自分にも！人気のハンドクリームやサウナソルトマスクなど話題のスパ&美容医療を楽しんだら、おみやげを。韓国コスメ好きの間で人気のハンドクリームやサウナソルトマスクなどをピックアップ！
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2025年10月27日
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家族や友だちと行きたい！美スポット4選【大人の最新韓国美容】大人の肌を託す価値あるいち押しを、渡韓回数30回以上の美容ライターが厳選。家族や友だちと行きたい美スポット『キョンオクチェ』、『HE：ARTS DOSAN』、『Danpoong Spa 韓屋店』、『アモーレソンス』をご紹介。
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2025年10月26日
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