今の時季の脂がのったアジを昆布締めにし、香味野菜とカルパッチョ風に。ドレッシングにしょうがをたっぷり加え、すっきり味にアレンジした一品。カリカリに煎った油揚げでクリスピー感を。白身魚でも同様に作れる。
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【ロンドン・おしゃれマダムの心地良い家】自然とモダニティが共存する ぬくもりに包まれた家。マリア・レモス宅＜前編＞今回訪れたのは、ファッションブランドのショールームとコンセプトストアを手がけるマリア・レモス宅。落ち着いたトーンの中にハンドクラフトへのこだわりが感じられる。
住まい
2024年11月25日
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【原田知世さんインタビュー】 大切なものは、いつだって足元にある――続けてきた「歌」が教えてくれたこと原田知世さんが「冬」をテーマに制作したミニ・アルバム『カリン』。幅広い世代のアーティストたちとのコラボレーションで生まれた楽曲は、大人世代にひときわ懐かしく、温かな感触をもたらす。彼女が歌に込めるもの、そして、その歌声と佇まいの変わらぬ透明感の秘密に迫る。
ライフスタイルNEWS
2024年11月25日
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【ロンドン・おしゃれマダムの心地良い家】直線と曲線のバランスが見事な夫妻の寝室。トリシア・ギルド宅＜後編＞「デザイナーズギルド」で知られるトリシア・ギルド宅を訪ねてロンドンへ。目にも心地よい色彩を大胆にちりばめた室内は必見。落ち着きがあり、かつ刺激的なことが、トリシアの家づくりの信条だ。
住まい
2024年11月24日
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【ロンドン・おしゃれマダムの心地良い家】心地よい色彩を大胆にちりばめた家。トリシア・ギルド宅＜前編＞ロンドンで訪ねたのは、「デザイナーズギルド」で知られるトリシア・ギルド宅。フロアごとに色調が異なるが、落ち着きのある心地よさを追求した家になっている。
住まい
2024年11月23日
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【今月のおすすめ本】文化の違いに新たな発見と気づき。『ヘルシンキ 生活の練習はつづく』ほか4冊エクラ世代におすすめしたい書籍を厳選！ 日本の文化をヘルシンキ大学で教えるためにフィンランドへ渡った社会学者のレポート『ヘルシンキ 生活の練習はつづく』ほか、音楽に恋愛、本づくりの裏側に迫った多種多様な計4冊を紹介。
ライフスタイルNEWS
2024年11月22日
