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【会食の黒革手帖】海外のゲストも絶賛する和のしつらえ、絵画、器使い『天冨良 いわ井』
ネオエグゼクティブのための“会食の黒革手帖”。今回は、ワイン輸入商「ラシーヌ」の共同代表、合田泰子さんが、海外からのゲストをアテンドする際、頼みにするという『天冨良 いわ井』を紹介。
旅行&グルメ
2025年11月7日
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【名古屋駅おみやげ】グルメな大人をうならせる!甘くない名物のおすすめおみやげ5選
贈る相手の趣味や嗜好に寄り添うことは、気の利いたおみやげとして欠かせないポイント。名古屋駅には、地元で長く愛されてきた「甘くない名物」も充実しています。香ばしいスナック菓子や食卓を豊かに彩る調味料、見た目も楽しいご当地グルメまで。今回は、大人の目線で選ぶ“甘くないおみやげのおすすめ”を5つご紹介します。
旅行&グルメ
2025年11月6日
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星座が導く香りの癒し。グランド ハイアット 東京「星座のエレメンタル トリートメント」
グランド ハイアット 東京の「Nagomi スパ アンド フィットネス」に、12星座それぞれの特性にあわせた香りで心身のバランスを整える「星座のエレメンタル トリートメント」が登場。12月31日(水)までの期間限定の特別メニューです。
旅行&グルメ
2025年11月6日
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【心を満たす最新「韓国」ナビ】「食・美・器」大人の悦びすべてがある
トレンドの移り変わりが早く、訪れるたびに“進化”を感じる街、ソウル。洗練されたセンスに胸が高鳴る一方で、路地裏に残る懐かしさや、市場や食堂での人情味、韓屋や工芸の伝統美にもぐっと心をつかまれる。最近では若者文化の発信地として注目されることが多いけれど、美しいもの、おいしいものに貪欲なこの街を味わいつくせるのは、新しさと懐かしさの両方に共鳴できる大人の特権!香ばしい焼き肉をワインとともに堪能し、滋味深いスープで心身を癒す。年齢を重ねた肌をハイエンドなスパや進化を続ける美容医療で磨き上げる。日々の暮らしを彩る器にときめきながら買い物欲を満たす──。「食」「美容」「器」。まさに、大人の三大欲求を満たす贅沢がそこには待っている! 今、訪れるべきソウルの最旬アドレスで、心を解き放つ旅をぜひ楽しみたい。
旅行&グルメ
2025年11月5日
暑い日は、香味野菜と器が決めての料理で“おもてなし上手”に!
鶏手羽元の生こしょう焼き
鶏手羽元......................................... 4本
酒..............................................大さじ1
しょうが(薄切り)......................4〜5枚
A
しょうゆ.............................大さじ2
酒.......................................大さじ2
にんにく(すりおろし)....小さじ1/2
ハチミツ...................................大さじ4
黒生こしょう(粗みじん切り)....大さじ2
オリーブオイル......................大さじ1½
セルバチコ...............................1パック
ベビーリーフ............................1パック
ディル.......................................3〜4茎
B
オリーブオイル..................大さじ3
白ワインビネガー...............大さじ1
ナンプラー.....................大さじ1/2
バルサミコ酢............................大さじ2
❶鶏手羽元の余分な脂を除き、皮全体に金串で穴をあけ、耐熱容器に並べる。酒をふり、しょうがを散らして20分蒸す。
❷①の粗熱がとれたら、Aを合わせてまぶし、15〜30分おく。
❸オーブンを220℃に予熱する。②の鶏肉にハチミツを塗り、焼き網にのせる。鶏肉に黒生こしょうをのせ、オリーブオイルをかける。
❹③を焼き網にのせたままオーブンに入れて10分焼く。
❺セルバチコとディルの硬い茎を除き、ベビーリーフと合わせ、Bであえる。
❻器に④と⑤を盛り、野菜にバルサミコ酢をかける。
チャコールグレーの大鉢
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