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ホテル椿山荘東京の“空中庭園”でシャンパーニュのフリーフローを楽しむ

『ホテル椿山荘東京』の「セレニティ・ガーデン」で、5月の新緑を愛でながらシャンパーニュのフリーフローはいかが。ホテルの絶品オードブルとともにシャンパーニュ4種を飲み比べするひとときはまさに至福。

ホテル椿山荘東京

『シャンパンガーデン in Green』

新緑の森を眺める“空中庭園”でシャンパーニュ4種を飲み比べ

都心にありながら自然の息吹を感じられるのが『ホテル椿山荘東京』の魅力。まるで森のような庭園は光によって表情を変え、時に雲海が出現。幻想的な景色に心を奪われる。この庭園が一望できる「セレニティ・ガーデン」では、5月29日までの金曜日を含む週末、シャンパーニュのフリーフローが楽しめる『シャンパンガーデン in Green』を開催。それも4種飲み比べができるという贅沢さ。「モエ・エ・シャンドン」や「テタンジェ」といった安定の人気メゾン、スタイリッシュな印象の「ニコラ・フィアット」、サステイナブルな造りで注目される「テルモン」など、実に個性豊か。「オードブルプレート」にはコンソメスープやローストビーフといった“ホテルの味”も添えられ、ボリューム大満足。うららかな午後のひと時、陽光に包まれながらのシャンパーニュざんまいは、まさに至福。

（左から）「モエ・エ・シャンドン モエ アン ペリアル」「テタンジェ ブリュット レゼル ヴ」「ニコラ・フィアット ブリュット」「テル モン レゼルヴ ブリュット」。

（左から）「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」「ニコラ・フィアット ブリュット」「テルモン レゼルヴ ブリュット」。すべてメゾンのベーシックラインで、メゾンのスタイルが表現されている。飲み比べるだけでそれぞれの個性が理解できるのもうれしい

「オードブルプレート」には「帆立貝と小海老のマリネ」「フォアグラテリーヌ」「真鯛の香草パン粉揚げ」など本格的な料理が並ぶ

「オードブルプレート」には「帆立貝と小海老のマリネ」「フォアグラテリーヌ」「真鯛の香草パン粉揚げ」など本格的な料理が並ぶ

エディブルフラワーがあしらわれた「季節のコンソメスープ」。

エディブルフラワーがあしらわれた「季節のコンソメスープ」。

新緑を望む「セレニティ・ガーデン」

新緑を望む「セレニティ・ガーデン」は、まるで空中庭園のような趣で心地よさも抜群（雨天、強風の場合は屋内会場にて）

東京都文京区関口2の10の8　

☎03・3943・1140（大代表）

17：30～／18：00～（120分制）　

シャンパーニュ4種のフリーフロー（90分間）とオードブルプレート（1名）￥15,000（サ込）

開催日／4月29日（金）～5月8日（日）、13日（金）～15日（日）、20日（金）～22日（日）、

27日（金）～29日（日）　

※事前web決済予約制

https://hotel-chinzanso-tokyo.jp

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撮影／山下みどり　取材・原文／安齋喜美子　※エクラ2022年6月号掲載
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