上質でカジュアル！ワインとともに楽しめる「桃仙閣 東京」の中華料理

ふだん着で味わえる上質。東京のニューオーセンティック

桃仙閣 東京（六本木）

メニューは全60種。海老チリや麻婆豆腐などの定番から、北京ダックやフカヒレなどのスペシャルメニューまで、すべてアラカルトでオーダーできる。数に圧倒されがちだが、野菜の前菜をひと口味わえば、食材のよさも、塩気と油脂、香味のバランスといった味の上品さも腑に落ち、続く皿への期待にワインもすすむ。オレンジワインにシェリーと、「中華とワイン」を楽しみたい人のツボを突くリストもぬかりなく、アオサの清湯（チンタン）麵から玉子炒飯まで、シンプルかつ味を究めた麵やごはんも魅惑的。カウンターあり個室ありで、あらゆるシーンに対応する、東京が誇るニューオーセンティックだ。

控えめな照明、家具や器のセンスのよさ、ソムリエをはじめサービススタッフの接客のこまやかさと、全項目ハイスコア。食べ慣れた大人こそ、真価を実感するはず。食通にリピーターが多いのもうなずける。営業は深夜2時まで

種類豊富なシャンパーニュ、ブルゴーニュの実力派生産者、自然派まで、守備範囲の広いワインセレクトも秀逸だ

スペアリブの黒酢酢豚（4個）￥2,288（写真は1個）。付け合わせは、季節替わりの揚げ野菜

カニの春巻き（1本）￥1,430。新鮮なカニのほぐし身とカニ味噌に、少量のベシャメルソースを合わせたクリームコロッケ仕立て。1本から注文できる

入口そばのカウンター席。若き料理長・篠崎政孝シェフ（写真）がゲストを迎えることも

メインダイニング。個室が7室あり、空間も多彩

初めの一品にして心をわしづかみにされる前菜。右列上から順によだれ鶏、クラゲの冷菜、白いかの湯引き。1品￥1,738〜。左列は野菜の前菜で、上からパクチーサラダ、カブと紅芯大根の沙茶醤和え、キュウリの花椒オイル和え。1品￥968～

アオサの清湯麵￥1,958。雑味がなくうま味は濃厚なスープが、料理人の仕事を物語る。徳島産の高級青のり「島田のり」の香りもとびきり

Information

港区六本木4の8の7六本木嶋田ビルB1

☎050･3138･4343

17：00～25：00(LO)　不定休

個室あり、サービス料10%

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