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ぷるんとした食感とのどごしが味わえる!旬のレモンを使った「白 haku」のゼリー【夏の手みやげ帖】
京の料亭が手がける、レモンを丸ごとくりぬいて作ったさわやかなゼリー。陽光をしっかり浴びた有機栽培のレモンが入荷すると作りはじめ、瀬戸内の生口島を皮切りに、初夏から初秋にわたって、産地を選びながら旬のものを使っている。
旅行&グルメ
2022年7月8日
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とろとろ食感が絶妙!「本家月餅家直正」のわらび餅【夏の手みやげ帖】
季節ごとの甘味や銘菓がそろう京都。その中でも涼感あふれ、シンプルにして美味な、できたての生菓子をご紹介。「本家月餅家直正」のわらび餅は、とろとろ食感のわらび餅にあんときな粉の取り合わせが絶妙。
旅行&グルメ
2022年7月9日
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インパクト大の新感覚クッキー「カドー パティスリー」のショート ガレット【夏の手みやげ帖】
バターの濃厚な風味が広がり、口当たりはサクサク。小ぶりながらインパクトのある味は、東京・丸の内界隈の秘書のイチ押し手みやげとして大人気。
旅行&グルメ
2022年7月10日
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焼き加減による味の違いも楽しい「ザックスフォックス」の絞り出しクッキー【夏の手みやげ帖】
日々アップデートされる、この夏最高の美味をお届け。ほどよく日持ちして、もらってうれしいのが焼き菓子。「ザックスフォックス」の絞り出しクッキーはサクサクと溶けるなめらかな焼き上がりが美味。
旅行&グルメ
2022年7月11日
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のどごし格別!夏の疲れた体にひんやり効く「招福樓」季節のワインゼリー【夏の手みやげ帖】
一期一会の味と最高のおもてなしで、和食の最高峰の一角として名高い滋賀の料亭『招福樓』。料理と同じく、旬の味に思いをこめたスイーツが「季節のワインゼリー」だ。
旅行&グルメ
2022年7月19日
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はかない口溶けで後味も繊細!暑い夏に欠かせない「ティール」のアイスクリーム【夏の手みやげ帖】
暑さに参りがちな体と気分をシャキッとリフレッシュしてくれる冷たいスイーツ。夏の定番だからこそ、贅沢な素材をシンプルに仕上げた大人の逸品を厳選して。
旅行&グルメ
2022年7月20日
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家でレストランのドルチェが味わえる!「ドルチェ タクボ」の王道を塗り替える濃厚プリン【夏の手みやげ帖】
ミシュラン一ツ星のレストラン『TACUBO』が提案する「予約制」パティスリー。仕上げを来店時間から逆算し、ベストの状態で。「コース料理の感動を、そのままテイクアウトドルチェに」がコンセプトだ。
旅行&グルメ
2022年7月25日
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ビジュアルも味もエレガント!デセールとパフェの専門店『Ensoleillé』【京都美味手帖】
スイーツ巡りは旅行中の楽しみのひとつ。「デセールコース」が楽しめる京都の名店から、今回は「Ensoleillé」をピックアップ。複雑にして調和のとれた美味と、食べるのがもったいないほどの美しさを堪能したい。
旅行&グルメ
2022年11月3日
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仏料理を織り交ぜたアフタヌーンティーコースが人気のパティスリーカフェ『Riche huit』【京都美味手帖】
幸福感を高めてくれる甘くておいしいデザート。今回は京都で美しい「デセールコース」を楽しめるお店のなかから、デセールとタルトが人気のお店『Riche huit』の「アフターヌーンティーコース」をご紹介。
旅行&グルメ
2022年11月4日
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スイーツの記事まとめ
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【気分が上がる奥ゆかしいレイヤードコーデ5選】村山佳世子が提案!心地よく気分が上がるテクニックを紐解く
決してわかりやすい派手さはないけれど、ふと“あ、素敵な人”と目にとまる。そんなさりげなくも印象的なたたずまいを醸し出せる、村山佳世子さんならではの5つのレイヤード術を紐解く。
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