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進化するワインは、自分の中の新しいパワーに気づかせてくれる「フェルナンド・ゴンサレス・ゴデージョ」【飲むんだったら、イケてるワイン】
ここ10年ほど、栽培には過酷な土地の樹齢の高いブドウを使って「ブルゴーニュに比肩する」と評されるスペインワインが続々登場。この「フェルナンド・ゴンサレス・ゴデージョ」もそんな新しいムーブメントから生まれた“ニューフェイス”で、さわやかなハーブの香りが心に残る。伝統文化とともに軽やかに、新しい風を感じさせるイケてる一本をご紹介。
旅行&グルメ
2020年9月4日
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凛と咲く可憐な花のような落ち着き ―「AYALA」のシャンパーニュ【飲むんだったら、イケてるワイン】
華やかなこの季節に似合うのは、やはりシャンパーニュ。ピュアで清らかな酸味が特徴の「アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン 2012」は、シャンパーニュ地方でも数少ない女性のセラーマスター、カロリーヌ・ラトリヴさんの手によって作られる逸品。シルキーな酸味とふくよかな果実味を楽しめる“AYALA”の魅力をワイン&フードジャーナリストの安斎さんが解説!
旅行&グルメ
2018年12月15日
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どんな料理も盛り上げる、美しい大人のワイン「カスティヨン・コート・ド・ボルドー」【飲むんだったら、イケてるワイン】
サスティナブル農法のブドウで造られる、知る人ぞ知るワインがこの「カスティヨン・コート・ド・ボルドー」だ。正統派ながら軽やかさを感じさせる飲み口は、気品がありつつも自由な精神をもつフランスのブルジョワ・マダムのよう。どんな料理もスタイリッシュに楽しませてくれるイケてる一本をご紹介。
旅行&グルメ
2020年10月10日
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自分らしさに立ち戻らせてくれるワイン「シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ」【飲むんだったら、イケてるワイン】
女性は、さまざまな“顔”を抱えて生きている。母、妻、娘、社会人…。ひとりの時間に素(す)の自分に戻って楽しみたい、これはそんなワインだ。華やかなアロマとピュアな果実味、そして独特のちょっと枯れたニュアンスのあるイケてる一本をご紹介。
旅行&グルメ
2020年11月14日
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母の愛から生まれたシャンパーニュ「ディ “ヴァン・スクレ”」で自宅ディナーを【飲むんだったら、イケてるワイン】
造り手はビオディナミ ワインの第一人者として活躍するフランソワーズ・ベデルさん。脇役として使われることが多いムニエを主役に、ふくよかな果実味で肉料理とも好相性のシャンパーニュだ。イメージするのは“頼れる美しき母”で、家族がそろう食卓にふさわしいイケてる一本をご紹介。
旅行&グルメ
2020年12月4日
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和食とのマリアージュを楽しみたい「ラーヒャーベルク ピノ・ノワール」【飲むんだったら、イケてるワイン】
ドイツ西部における最北のワイン産地、アール地方で、有機栽培でていねいに造られたピノ・ノワール。華やかなブルゴーニュ産に比べ、いかにもドイツらしい凝縮感のある果実味と清らかな酸味。和食とも好相性なイケてる一本をご紹介。
旅行&グルメ
2021年1月31日
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春の兆しを感じるワイン「ゲヴュルツトラミネール・ヴィーニャ “カステラーツ”」【飲むんだったら、イケてるワイン】
バラやライチの香りが華やかなゲヴュルツトラミネールを使用。ワインの繊細な酸味にはジューシーなパート・ド・フリュイを合わせて。春遠からぬ時期、親しい女友だちと開けたいイケてる一本をご紹介。
旅行&グルメ
2021年2月19日
飲むんだったら、イケてるワインの記事まとめ
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ほのかな肌の透け感がモノトーンコーデをドラマティックに引き立てる。最高気温23℃|5/2(木)【50代の毎日コーデ】
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