華組 宮原江里子ブログ
華組 宮原江里子

宮原 江里子

主婦•お料理サロン主宰

夫、息子、愛犬モエと3人+1匹で湘南に暮らしています。

自宅にてお料理とテーブルコーディネートのサロン主宰。
人との繋がりを大切にしながら、日々を楽しく過ごしたいと思っています。

食べること、料理、テーブルコーディネート、インテリア、美容、ファッション、旅行が大好きです。

ブログでは日常の中で気付いたワクワクするような情報を発信出来たらいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします。


*Instagram*
料理  @eristableandkitchen

Instagram:eririn_style0220

ホームパーティー検定ってご存知ですか?

友人達とのホームパーティーが大好きで、昨年ホームパーティー検定1級を取得しました(^^)
ホームパーティー検定ってご存知ですか?_1_1
さまざまな協会が乱立している昨今、そんな資格あるの!?って思う方もいらっしゃるかと思いますが、簡単に言うとホームパーティーを楽しく開催する極意を学べる資格なんです😆

受講講座は本当に中身が濃い!!
毎回6時間程(今は変わっているかも知れません)の講座。第一線で活躍されている外部講師の先生からテーブルコーディネートやお料理を教えて頂き、協会の方からお教室開講に向けてのノウハウも教わります。そして授業の最後に、受講生がポットラックと呼ばれる手作りのフードを持参し、盛り付けして皆さんの前で説明する時間があります♪
それが準備含めてものすごーくプレッシャーなんですが、とても勉強になったし、人前で話す練習にもなりました✨
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  • ホームパーティー検定ってご存知ですか?_1_3-1

    テーマに合わせて持参したポットラック✨

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最終回は、レシピ作りからテーブルデコレーション、お料理のデモンストレーションをしてようやく資格取得になります。初めてオリジナルレシピを作り、慣れない作業に悪戦苦闘しましたが、終わった時の達成感は感動ものでした😂
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最終回にデモンストレーションをしたお料理とテーブル
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季節感を意識したオリジナルレシピ
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一級取得の同期仲間と我が家でホームパーティー🌿
1級同期の友人達と我が家で持ち寄りのホームパーティーをしました✨
テーマは「初夏の大人女子ランチ」
ドレスコードは白かブルーの何かを身に付ける!とざっくり決めて👗
テーマや簡単なドレスコードをホスト側が提案するのも、ポットラックを決め易くなり、当日も盛り上がるのでおススメですよ💓
ホームパーティー検定ってご存知ですか?_1_8
みんなが持ち寄ってくれたフードもクオリティが高くて美味しかった〜✨
今年は自宅でテーブルコーディネートとお料理のサロンを開講予定です。今は少しずつ準備を進めていますのでまた進捗報告しますね♪

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