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濃厚なチーズの風味で心豊かに!相原一吉さんに習う「伝説のガトー・フロマージュ」の作り方
何度となく女性誌に取り上げられ、50年以上も愛されているレシピがあるという。相原一吉さんが師でもある故・宮川敏子氏から受け継いだ「タルト・オ・フロマージュ」の作り方を紹介。
旅行&グルメ
2021年12月15日
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エクラ3月号「洋食器とカトラリーの麗しき世界」にも掲載中、フランスのブランド《ジアン》コレクション
今、おしゃれなレストランやカフェでも注目され、人気急上昇中だという《ジアン》のプレート。パリや南フランスから手荷物で持ち帰ったとてもめずらしい図柄のコレクション、ポタジエ·アンシャンテとタルトシリーズのご紹介です。
暮らし
Akiko
2022年2月22日
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理想のテラスとガーデンを目指して・・・
こんにちは!ゆーです。 エクラ6月号のテラス特集素敵でしたね!! 我が家の庭にも小さなテラスがあるのですが、このGWに念願のオーニングを付けました。
暮らし
ゆー
2022年5月21日
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海を眺めながら、インドアグリーンを楽しむ。
おうち時間が増えた今、インドアグリーンに目が向きます。エクラ7月号で特集されている「 グリーンを育てる幸せ 飾る楽しみ」の、センス良く飾るコツやおすすめの品種、頼れる知識があるおすすめのグリーンショップなど読み応えがある記事に、なるほど〜!と感心しきり。小さな住まいですが、少しずつグリーンを充実させていきたいなと思います。
暮らし
non_no
2021年6月22日
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ときめく「器」で楽しむ、ハロウィンの食卓 〜 2021備忘録 〜
今月号のエクラは「器」特集!「ときめく器、使える器。」の BOOK in BOOK がついています。ネットでも買える器SHOPから→センス抜群の素敵な方の器まで写真も盛り沢山で、読んでいるだけでワクワク^^。ハロウィン→クリスマス→お正月、、、これから食卓を彩るおしゃれな器が活躍する季節ですね♪今年の海の住まいでのハロウィンテーブルのヒトコマを。
暮らし
non_no
2021年11月4日
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お菓子作りは癒しの時間
小学校から帰り玄関を開けると甘い香りが広がって母がマドレーヌを焼いてくれていたのを思い出します。娘が小さい頃は、よくお菓子を作りましたが子供の成長と共にお菓子を作ることを忘れていました。「素朴なお菓子食べたいな」と思いお菓子作りを復活!米粉のお菓子にハマってます。専門家の研究でお菓子作りには脳を日常生活から切り離すマインドフルネス(瞑想法の一つ)効果があるそうです。誰かのためにお菓子を焼くことも癒しになるそうです。そんな事とは知らずに母も私も癒しを求めてお菓子作りをしていたのかもしれません。今は自分の癒しでお菓子を焼いています。
料理
youkarl
2023年4月30日
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