華組 梅澤千佳子ブログ

梅澤千佳子

梅澤千佳子

テレビ局勤務

東京在住の大阪人。放送作家の夫とおてんばな犬と3人で暮らしています。じっとしていられない性分で、お花やテーブルコーディネート 、カメラの教室を掛け持ち中。
ブログ初心者ですが、何かのお役に立てたらうれしいです。

Instagram:chikako5761

パン激戦区・河口湖の超人気ベーカリーへ

山梨県の人気観光地・河口湖はパン屋さんの激戦区でもあります。その2大ベーカリーで美味しいパンを見つけました。
河口湖
河口湖畔にて
山梨県・河口湖の周辺は
なんと20軒近くものパン屋さんがひしめく
パン激戦区。

今回は、その中から
気になる2店舗に行ってきました。
パン・ダニエル
パン・ダニエル
こちらは
富士レークホテルのフレンチシェフが監修する
フランス伝統パンのお店「パン・ダニエル」。

もともとホテル内の店舗でしたが、
去年の夏、河口湖畔の通り沿いに移転したばかり。
駐車場も広く訪れやすくなりました。
パン・ダニエル
ダニエルさん本人に会えることもあるそう
パン・ダニエル
店内の工房で粉から作るというブーランジェリー。

職人さん達が焼き上げる
フランス伝統のパンたちがなんとも美味しそうです。
パン・ダニエル
定番中の定番と言えばクロワッサン。

外側はパリッ、内側はしっとりふんわりで、
フランス産のバターがたっぷりと使われた
贅沢な味と香りです。
パン・ダニエル
麦の穂の形をしたベーコン・エピは、
カリッとした食感が楽しいハード系パンの代表格。

凝縮されたベーコンのうま味と、
程よい塩気がパン生地によく合います。
パン・ダニエル
パン・ダニエル
シナモンロール
シナモンロールは
その名前の通り、シナモンが
しっかりと効いた甘いパンですが、
その主役のシナモンを引き立てるのがカルダモン。

「爽やかで上品」、「高貴」と評される
その香りから「スパイスの女王」とも呼ばれています。
清涼感のあるスパイシーな香りと苦みが、
シナモンロールの完成度を高めています。
パン・ダニエル
アップルパイ
私はアップルパイが大好物なのですが、
こちらのアップルパイは
煮詰めたりんごを包むパイ生地に特徴が。

バターの香りが最高に香ばしくて
感動的に美味しいアップルパイです。
  • パン・ダニエル

    広々としたイートインスペース

  • パン・ダニエル

    テラス席もあります

パン・ダニエル
パン・ダニエル
パンの他にスイーツも豊富です
河口湖
河口湖
つづいてやってきたのは
河口湖の北側の人気観光スポット、
大石公園のすぐ近くにあるパン工房とカフェのお店
「Lake Bake(レイク ベイク)」です。
レイク ベイク
レイク ベイク
レイク ベイク
食べログで、
河口湖のパン人気ランキング
第1位(11月1日現在)ということで
期待が高まります。
レイク ベイク
いつも大行列でなかなか
店内に入れないと聞いていたのですが、
ラッキーなことにすぐ入れました。
レイク ベイク
熟成パン
お店の人に聞いた一番人気はこちら。

くるみとレーズンがたっぷり練り込まれた熟成生地パン。

硬そうに見えますが、中は非常にもっちりとしています。
パンそのものが味わい深く、
バターやおかずなしで、どんどん頂けてしまう美味しさです。
  • レイク ベイク

    ブリオッシュのメロンパン

  • レイク ベイク

    カマンベールスティック

  • レイク ベイク

    スコーン・プレーン

レイク ベイク
グリッシーニ
するとそこへ、
出来立てのフォカッチャが登場。
レイク ベイク
3種のきのこのフォカッチャ
レイク ベイク
てりやきチキンのフォカッチャ
私は「てりやきチキンのフォカッチャ」を
チョイスしました。

焼き立てだけあって、
てりやきチキンの甘みがある醤油風味と
海苔とモッツァレラチーズ、
これら3つの香りのバランスが絶妙。

さらにオニオンスライスも効いていて
隠し味のマヨネーズがまた食欲をそそります。

ふんわりもちもちのフォカッチャ生地と
和風具材の素晴らしいハーモニー。
個人的には今回いちばん美味しかったです。
レイク ベイク
食べログ「パン EAST 百名店 2022」に選ばれています
レイク ベイク
店内から見える河口湖が美しいです
富士大石ハナテラス
富士大石ハナテラスにて
富士大石ハナテラス
富士大石ハナテラスにて
ワンコと行く河口湖の旅。
パンの香ばしさと美しい湖畔の景色に包まれて
幸せ気分の休日となりました。
次は違うベーカリーに挑戦したいです。


Tシャツ:CONVERSE
デニム:DIESEL
パーカー:Theory(メンズ)
スニーカー:New Balance
バッグ:LOUIS VUITTON
ドッグリゾートワフ
ホテルの部屋から富士山が見えました
最後までブログにお付き合い頂き有難うございます。
インスタグラムにも遊びに来て頂けると嬉しいです。☟

What's New

Feature
Ranking
Follow Us