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チームJマダム 里桜のブログ

【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」

大切な人と静かに豊かな時間を過ごせるレストランがありました・・・

私の大好きなレストランの一つ

足を踏み入れたところから世界が変わり
お料理も時間も雰囲気も全て満ち足りた
ものとなるお店

それが池袋にある「GINTO」

皆さまにご紹介したいと思います
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_1
入ってすぐにワインセラーが

そしてその上にはレストラン名にも
なっている銀兎が

龍のようなモチーフもとっても
素敵

中へ進んでいきます
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_2
前回は個室だったけど
今年はカウンター席

カウンター席は目の前で
シェフや料理人の方たちの
技が見れるのがいい

そして横並びでゆっくり
話もできるのもいい
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_3
今回のコースはドリンクがフリーフロー

私は最近ビールにはまっているので
ビール

お相手はスパークリングで乾杯です

【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_4
GINTOのお料理は見た目がとても美しい

そして有機野菜・無農薬野菜を使用している
からとてもヘルシーで身体に優しい

一品目のシャリュキュトリー
グリーンに絞ったサラダも
シャキシャキとしてドレッシングが
さっぱりとしていて1品目にぴったりでした
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_5
2品目はシャリュキュトリーと
鮮魚のカルパッチョ

それぞれ食感が異なり
味付けも異なり
一品ずつがきちんとお料理として
出来上がっています

鴨が特に美味しかったです

【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_6
2杯目は私がスパークリング

お相手はちょっと身体のことも
あってサワーに移行

スパークリング２杯目でも
お口の中をさわやかに変えてくれる

この順番もありですね
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_7
3品目は季節のパスタ

シラスとキノコとソースの
一体感が素晴らしい

スープパスタくらいのソースの
絡み方がこの位の時間で出てくる
パスタとしては本当に良かったです
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_8
次は鮮魚のセンシビリテ

ソテーの火加減が素晴らしく
外はカリカリ、中はふっくら

淡泊な白身魚の味を
濃いめのソースが持ち上げてくれます

バランスがとてもいい一品でした
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_9
写真はないのですが、お料理の間にワインや
ウイスキーも堪能しました

そして最後はお肉料理
イベリコ豚の熟成ロースト
クラシックシャリアピンソース

私は豚肉が一番すきなので
とっても美味しく満足でした

レアなお肉と周りのお野菜が
心も身体も満たしてくれました

最後はおなか一杯で７割くらい
お相手に頂いてもらいました
【大人ディナー】ひと足踏み入れるとそこは静かなエデン～「GINTO」_1_10
最後の最後の愉しみ

デザートは大好きなガトーショコラ

これくらいの量がちょうどよいですね

濃厚で幸せを感じるお味でした

お店の人がとても良いタイミングで
ドリンクのお声がけをくださり
お料理も私たちのスピードに合わせて
出してくださる気遣い

話も弾み、お酒も弾み、
「とっても良い時間を過ごせたね」
とお互い言えるレストラン

是非大切な方といらしてください

※メニューは変わっている場合がありますのでHPでご確認の上
足をお運びください
暑い日が続き、在宅業務も続き
なかなか外の情報をお伝えするのが
難しい毎日ではありますが

また皆さんが行きたい、行ってみたい
と思って下さるレストランやスポットを
ご紹介したいと思います

暑さ厳しい日が続きますので
体調崩されないようにしてくださいね

今回も最後まで読んでくださり
有難うございました。

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里桜

里桜

東京都在住。会社員＆ZipArtist＆over50クラフトサークルを主催しています。おひとりさま、素敵レストラン、神社巡りなどちょっとした幸せと幸運をレポしていきます。

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