華組 佐藤綾子ブログ
華組 佐藤綾子

佐藤綾子

主婦

社会人2人の息子がいます。子育てもひと段落。
これからは自分磨きに、いろいろなことにチャレンジしていきたいと思っています!
インスタもよろしくお願いします。
https://instagram.com/7milesbeach_femme

お庭でランチあれこれ

2017年5月24日
気持ちの良い季節になると庭でランチをするのが楽しみに♪
この週末は鎌倉や二子玉川で人気のお店「OXYMORON」のエスニックそぼろカレーが無性に食べたくなり作ってみました。

ナンプラーと砂糖でタイ風の味付けに。三つ葉、香菜、大葉、小ねぎとたっぷりの薬味を添えて♪やはりクセになるお味です。

天気が良かったのでシンハービールも美味しかったです。
レシピはこちらから♪
そして以前に作ったメニューをいくつかご紹介♪
野菜たっぷりのスープカレー。
カレー粉やヨーグルト、トマトケチャップなどで一晩漬け込んだタンドリーチキン。大根サラダや生春巻き。
カルパッチョ、ホタルイカとアサリのパスタの日。ホタルイカやアサリは市場で調達。
夜はロウソクを灯して。この日はガパオでした。蚊取り線香もわすれずに。

狭い庭ですが、週末はこんな感じで食事を楽しんでいます。

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