様々な料理に使える上質な調味料。家庭料理をクラスアップさせる逸品です。
良質なかつおだしと香り高い淡口醤油を合わせた濃縮だし。10倍ほどに薄めて。「いろいろな用途に使えます。わが家に欠かせない調味料」（鹿児島県コンシェルジュ 岡本さん）。
500㎖￥680（税込）
●鹿児島県鹿児島市南林寺町5の12 ☎099・226・8686 http://chojiya.com
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撮影／木村 拓 上原ゆふ子 三木麻奈 スタイリスト／大畑純子 取材・文／北村美香 安齋喜美子 佐々木ケイ 木村びおら 調理／島田まき
