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しののめ造りの技で作られる上品な甘さ 三英堂「日の出前」
あんこを熱いうちに押し固めるしののめ造りの技で作られ、上品な甘さが特徴の島根県の銘菓。三英堂「日の出前」をご紹介。
旅行&グルメ
2017年8月7日
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海藻や郷土食のみそ、隠岐銘菓まで「しぶうまい」が勢揃い【隠岐諸島の厳選おみやげ】
旅の余韻を味わったり、人に配ったり…。隠岐アイランドで購入できるおみやげを紹介。「しぶうまい」を裏テーマに、海藻や郷土食である小醤油みそ、ほろっとした食感の隠岐銘菓をピックアップ。
旅行&グルメ
2022年7月12日
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隠岐に佇む『Entô』は、海の幸と美味なお酒が楽しめる
海と山の幸に恵まれたホテル『Entô(エントウ)』のダイニングでは、ほとんどの食材を島で調達し、提供している。自家栽培した野菜や古くから伝わる調味料は、奥行きのある味わいを引き出してくれる。食前にいただく島々で造られたお酒もまた、美味。
旅行&グルメ
2022年7月9日
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島ではお馴染みのさくらの家の「ふくぎ茶 煮出しタイプ」
収穫後に天日干しや裁断など時間と手間をかけるクロモジのお茶で、すっきりとした味わい。暑い季節は冷やして飲みたい。
旅行&グルメ
2016年8月29日
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みずみずしいはっさくと白あんが絶妙 菓子処 中島「はっさく大福」
因島産のみずみずしいはっさくと優しい甘さの白あんが絶妙。広島県の銘菓、菓子処 中島「はっさく大福」をご紹介。
旅行&グルメ
2017年8月8日
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皆美館(みなみかん)
小泉八雲、島崎藤村など多くの文人らが訪れた宿としても知られ、館内のいたるところに民藝の大家が残した器、書、画が飾られている出雲の名宿をご紹介。
旅行&グルメ
2017年3月20日
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ついつい手がのびるおいしさ 中国・四国地方の銘菓 五選
風土をそのまま映したような凛としたたたずまいに感動する中国地方の銘菓。一方、四国のお菓子はかわいらしさと繊細さが感じられます。個性豊かで素材のよさが伝わる中国・四国エリアの銘菓をご紹介。
eclat特選
2017年6月21日
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話題の新店からとっておきの手土産まで!グルメトレンドNEWS 五選
洗練された美味が堪能できるレストランや、季節を彩る老舗和菓子店の新作など。今注目を集めている旬のグルメ情報をご紹介。
eclat特選
2017年5月21日
島根県の記事まとめ
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