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隠岐に佇む『Entô』は、海の幸と美味なお酒が楽しめる
海と山の幸に恵まれたホテル『Entô(エントウ)』のダイニングでは、ほとんどの食材を島で調達し、提供している。自家栽培した野菜や古くから伝わる調味料は、奥行きのある味わいを引き出してくれる。食前にいただく島々で造られたお酒もまた、美味。
旅行&グルメ
2022年7月9日
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人気フードライター佐々木ケイ 再訪確定!日本全国「心に響く、いい美味店」vol.1 島根県出雲市「ツバメヤ」
ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く、ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店をご紹介。11月は、3回にわたって出雲出張時のハミダシおいしいもの探訪記をお届け。1回目は予約の取れない人気居酒屋「ツバメヤ」。
旅行&グルメ
2024年11月7日
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【神在月の出雲旅】酒ラバーから熱視線。「島根の地酒」と旅をともに
一生に一度は、そして何度でも訪れたくなる出雲。神の国といわれる出雲を訪れたらぜひ味わいたいのが“島根の地酒”。土地の恵みを感じられる地元の酒蔵、酒場、そば処などを紹介。
旅行&グルメ
2024年10月23日
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人気フードライター佐々木ケイ 再訪確定!日本全国「心に響く、いい美味店」vol.2 島根県出雲市「タンベー」
ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く、ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店をご紹介。11月は、3回に渡って出雲出張時のハミダシおいしいもの探訪記をお届け。2回目の今回は、締めで使いたいバー「タンベー」。
旅行&グルメ
2024年11月9日
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海に面したホテル『Entô』で、自然とのつながりを感じる贅沢なひとときを
ユネスコ世界ジオパーク指定エリアの拠点でもある、『Entô(エントウ)』は、昨年夏に誕生したばかり。海に面した窓はガラス張りになっていて、どこにいても、島前カルデラの風景を楽しめる。日常から離れて、自然とのつながりを味わって。
旅行&グルメ
2022年7月7日
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ついつい手がのびるおいしさ 中国・四国地方の銘菓 五選
風土をそのまま映したような凛としたたたずまいに感動する中国地方の銘菓。一方、四国のお菓子はかわいらしさと繊細さが感じられます。個性豊かで素材のよさが伝わる中国・四国エリアの銘菓をご紹介。
eclat特選
2017年6月21日
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島根県の記事まとめ
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日本古来の炭染め。黒のグラデーションに豊かな感性を託して
漆黒、炭黒……日本の黒には多彩なトーンがある。古くから伝わる木炭による染めを手作業で施し、一点一点異なるグラデーションに仕上げた一着。そういった継承されてきた手仕事へのリスペクトや微差を見極める目をもっていたいし、そこにこだわる豊かさを大切にしたい。
Magazine
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