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食通待望の日本料理店が銀座にオープン!実力派料理人の独立店「銀座すがの」
食通が集(つど)う住所非公開の和食店『末冨』。その立ち上げを支えた菅野功一さんが銀座に構えたのが「銀座すがの」。関西や東京の料亭や割烹で腕を磨いたベテランの、満を持しての独立だ。
旅行&グルメ
2022年7月1日
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夏の人気野菜レシピ! トマトの果汁たっぷりな「トマト、生ハム、チーズ2種のファルシー」
強い日射しとともに色鮮やかさを増す夏野菜。栄養豊富で風味も濃厚な夏野菜のパワーを、素材を生かしたシンプルなレシピでたっぷりと。今回はワタナベマキさんのレシピから、トマト、生ハム、チーズを使ったファルシーをご紹介。
旅行&グルメ
2022年7月17日
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ごちそう夏野菜、トマトのうま味が凝縮した「焼きトマトのクミン、ライムマリネ」
夏に人気の野菜「トマト」を使った香ばしさとうま味たっぷりの一品、「焼きトマトのクミン、ライムマリネ」のレシピをご紹介。料理家・ワタナベマキさんの料理は、スタイリッシュな盛りつけも魅力。
旅行&グルメ
2022年7月19日
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旬の甘味が詰まってる!「とうもろこしの冷たいスープ」&「とうもろこしとバジルのひと口かき揚げ」
焼いたりゆでたりして、そのまま食べてもおいしい「とうもろこし」ですが、たまにはちょっと趣向を変えたメニューにも挑戦してみませんか。粒を削いで冷たいスープやかき揚げにすることで、いつもと違ったとうもろこしのおいしさを味わえる!
旅行&グルメ
2022年7月27日
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神戸牛♥目の前で鉄板焼き♥マルビル
大阪駅のランドマークのマルビルがなくなるということで、鉄板焼き、神戸牛を食べてきました。 お肉のあれこれ、どこが神戸牛かなど、シェフが教えてくださいました~。 丸い円柱のビルで、魔女の家というタロット占いの店に若い頃、よくいきました~まだあります。 #鉄板焼きリオ
グルメ
みこ
2022年7月30日
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【真藤舞衣子絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】腸内環境を整える「牛肉とパクチーのトマトナンプラースープ」&「ビーツと塩麴のポタージュ」
発酵食品は、腸内環境を改善し、免疫細胞を活性化してくれる最強の食材といわれている。料理家の真藤舞衣子さんが、「牛肉とパクチーのトマトナンプラースープ」&「ビーツと塩麴のポタージュ」のレシピを披露!
旅行&グルメ
2023年2月6日
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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】「しめじとあおさの塩麴スープ」&「アサリ、セロリ、大豆の洋風スープ」
不調なときでも簡単に作れる体に優しいレシピを、料理家の藤井 恵さんがご紹介。今回は飲みすぎた体をリセットする「しめじとあおさの塩麴スープ」&「アサリ、セロリ、大豆の洋風スープ」。
旅行&グルメ
2023年2月13日
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野菜の記事まとめ
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【50代の最愛ブランド・ラルフ ローレンの魅力】スタイリスト谷藤知可子さんの推しコーデは全身白で上質カジュアルに!
ラルフ ローレンをこよなく愛するスタイリスト・谷藤知可子さんが、「今の気分」と「好き」をつめ込んだ最旬スタイルをコーディネイト。エレガントなのにどこか自由な雰囲気も漂う「白」の着こなしに注目。
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【美映えトップス×涼感パンツ】一枚で盛れるブラウスとキレのいいタックパンツの甘辛バランス
一枚で盛れるフェミニンなブラウスは、予定がある日に重宝。顔まわりが華やかなぶん、ワイドなタックパンツでマニッシュな迫力を吹き込んで。黒とネイビーのダークカラー配色もおしゃれ。
Magazine
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