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チームJマダム AKIのブログ

ラデュレのガレット・デ・ロワ♪

フランス伝統スイーツで今年最初の運試し！

みなさま、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。


2024年最初の話題は、年初めのおもたせに購入した
ラデュレのガレット・デ・ロワ。

フランスの新年には欠かせないスイーツで、
切り分けた自分のカットに小さな陶器の飾り「フェーヴ」が入っていたら
その年は幸運が訪れる、という伝統がある
キリスト教由来のお祝いのお菓子です。
ガレット・デ・ロワとは「王様のケーキ」の意味。
フェーヴを当てた人＝王様なので、王冠付きなのですね。

ラデュレのガレット・デ・ロワ♪ _1_1
銀座三越のデパ地下のラデュレショップで発見♪
この箱と繊細な細工の王冠がラデュレ感満載で素敵すぎる～～と即買い決定しました！

ラデュレのガレット・デ・ロワ♪ _1_2
ガレット・デ・ロワ トラディショネルという伝統的なレシピで
中には香り豊かなアーモンドクリームがたっぷりと♡
直径は約17㎝くらいですが、今回は
６人での食後のデザートにちょうどよいサイズ感でした。

ラデュレでは、オリジナルのマカロンのフェーヴが♡
今年は3種類あるとのことですが、私はピンクのマカロンでした。
（毎年変わるフェーヴをコレクションされている方もいるらしく…お気持ちわかります！
小さくてめちゃくちゃかわいいの！！）

ちなみに、本来フェーヴはガレットの中に入っているのですが
誤飲などの事故を防ぐために別添になっており
代わりにアーモンドホールが入っていますのでご安心あれ。

購入後は常温での持ち歩きが出来るうえ
周りがパイ生地になっているので型崩れもしにくく
初売りで大混雑のデパ地下をくぐり抜けても大丈夫でした！



新年の運だめしに、ガレット・デ・ロワ。
これから毎年の習慣にしたいです♪♪♪
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AKI

AKI

フラワーアレンジメント講師を経て、食空間プロデューサーとして活躍中。趣味はシャンパンと着物。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ叙任。夫と二人暮らし。銀婚式を迎えました。東京近郊在住。

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