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北陸初のハイアットが2軒が開業『ハイアット セントリック 金沢』『ハイアット ハウス 金沢』
金沢駅金沢港口(西口)から徒歩すぐに位置する複合施設「クロスゲート金沢」に、北陸初のハイアットが、8月1日、2軒開業。どちらもハイアット独自の新衛生基準を満たすホテルだ。金沢での過ごし方の選択肢がまた広がる。
都心から30分で行ける非日常空間。心身に心地よい『ソラノホテル』が開業
『ソラノホテル』
【NEW OPEN TACHIKAWA】
緑豊かな多摩地区に誕生。心にも体にも心地よいホテル
ルーバーが印象的で美しいロビー
「スカイキング パークビュー」の客室。タオルはフェアトレードコットンタオル、バスアメニティはオーストリア産オーガニック
客室は、すべて52㎡以上の広さで、バルコニーつき。隣接する国営昭和記念公園の緑を眺められる。スパには、水着で入浴する温泉水のインドアスパや、60mの屋外インフィニティプールを設置。各種トリートメントの施術は、客室で。レストランでは、和食をベースに、さまざまなエッセンスをかけ合わせた料理を提供。都心から少し離れてリラックスするショートトリップを楽しんでみたい。愛犬と泊まれるドッグフレンドリールームもある。
「DAICHINO RESTAURANT」には、緑を眺めるテラス席も
最上階にあるインフィニティプールでは、空の広さを満喫
季節の素材を楽しむ「大地のサラダ」は、スペシャリテのひとつ。府中で育てられた鮎、立川産ポークなど、地元素材も使用
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歴史的建物を再生したモダンなホテル『ザ・ホテル青龍 京都清水』
3月22日に開業した『ザ・ホテル青龍 京都清水』は、元・京都市立清水小学校の跡地と歴史的な建物を保存・活用し、再生。館内各所に小学校時代の面影を残し、地域の歴史や文化を継承するヘリテージホテルだ。エントランスでは法観寺「八坂の塔」の眺望がゲストをお出迎え。校庭は一般にも開放されるガーデンとなった。
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【春のピッツァ&フォカッチャ】おもてなしにもおすすめ「金柑と黒オリーブのフォカッチャ」レシピ
甘酸っぱい香りと鮮やかなオレンジ色で食欲そそる「金柑」を使ったフォカッチャレシピを、料理研究家 有元葉子さんが紹介。黒オリーブとの相性がよく、おしゃれ度も満点なのでおもてなし料理としてもおすすめ!
旅行&グルメ
2024年3月26日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】清涼感ある「レモンと蜂蜜とタイムのピッツァ」レシピ
有元葉子さんが日本の風土に合わせて作りやすく考えたレシピは、シンプルでありながら美味。今回は、爽やかな陽気にピッタリのレモンと蜂蜜、そこに清涼感のあるハーブをプラスしたピッツァをご紹介。
旅行&グルメ
2024年3月25日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】旬の食材を堪能できる「菜の花としらすのピッツァ」レシピ
「ピッツァには具がたくさんのって、チーズがかかったイメージがあるかもしれませんが、あれはアメリカ的なピザ。イタリアのピッツァやフォカッチャはもっと素朴で、だからこそ小麦のおいしさ、野菜などのおいしさが引き立ちます」。と有元葉子さん。今が旬の菜の花としらすのピッツァをご紹介。
旅行&グルメ
2024年3月24日
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特別な人とともに飲みたい!日本人アーティストが描く『シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2021』
芸術的ラベルがコレクターズアイテムとなるなど、毎年ワイン界の話題となるのがメドック格付け第1級の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」だ。
旅行&グルメ
2024年3月17日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】好きな具材をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」レシピ
有元葉子さんに、ピッツァの生地を揚げて間に好きな具をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」を教えてもらった。やみつきになる人続出、一度食べたら忘れられない魅惑の味をご堪能あれ。
旅行&グルメ
2024年3月16日
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