今年のゴールデンウィークも
おうち時間を楽しもうと
食材をお買い物に出かけたところ
無性にサラダが食べたくなり・・・
今日のランチは具材たっぷりのサラダに決定♪
ベビーリーフをベースに
ノルウェー産のスモークサーモン、
(これも成城石井に行くと毎回買ってしまうの)
白玉だんごのようなミニモッツァレラチーズ、
ブラックオリーブ
ゆでたまご
サッと塩ゆでした旬のスナップエンドウ
カラフルなプチトマト
ピンクグレープフルーツ
仕上げに
ホワイトバルサミコと
ずっと気になっていてようやく購入した
MCTオイルを
さっとかけて完成です~~♪