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人気茶藝館オーナーが町家を改装して開いた台湾茶のサロン＆ギャラリー『小慢』【京都、素敵な主がいるお店】
台湾の人気茶藝館のオーナー、謝小曼（シャシャオマン）さんが町家を改装して開いた台湾茶のサロン（教室）＆ギャラリー「小慢（シャオマン）」。大手百貨店でバイイングにかかわり、台湾の美意識の高いお茶の世界に魅了されてから十数年、各地で中国茶のレクチャーを行う彼女が催すサロンは、たくさんのセンスが学べそう。
贅沢空間で味わうお茶のおもてなし『茶室／茶藝室 池半』【京都美味手帖】
一棟貸しの宿を営んでいる亭主・小嶋万太郎さんが宿泊客をもてなすためにつくった茶室を2020年秋から宿泊客以外にも開放。茶席のコース90分は1組限定で開催されるため、気兼ねなくお茶を楽しみ、特別な時間を過ごすことができる。
鴨川沿いの町家をひとりじめ。1組のためだけに茶席を開催
茶室／茶藝室 池半（ちゃしつ／ちゃげいしつ いけはん）
妻・慧さんは台湾に暮らし、茶藝館で働いていた経験もあり、コースのお茶は日本茶と中国茶から選べる。まずは説明を聞き、10～12種類ある茶葉から3種類を決定。1種類目、2種類目を1階の立札席でいただき、窓の向こうに鴨川が広がる2階の間に移動を。3種類目は1煎目だけをいれてもらえ、あとは時間の許すかぎり、セルフでお茶をいれ、自由に過ごせる。こちらで扱う茶葉はすべて、有機栽培や自然農法で栽培されたもので、茶のもつ香りや味わいも濃厚。茶葉によっては、10煎目まで楽しめるものもあり。
無農薬、無化学肥料の茶葉を厳選
鴨川が絵画のように切り取られて見える白一色の空間。町家を改装し、壁や天井、床にまで、和紙職人ハタノワタルさんの和紙が使われている
現代作家や骨董を織り交ぜた道具も素敵
コースでは2種類の甘味が供される。16年熟成のプーアル茶と黒ごまあん入りの白玉だんご、湯圓
「茶席コース」1人￥5,000
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