和菓子の記事まとめ

小豆のおいしさがきわだつ　木村屋『古鏡』

出羽三山のひとつ、羽黒山の鏡池から出土された古鏡をかたどった山形県の銘菓　木村屋「古鏡」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月7日

自家製もろみを練り込んだふんわり軟らかな生地　まん十や本店『醪饅頭』

防腐剤、化学調味料不使用。自家製もろみを練り込んだ生地がふんわり軟らかで味わい深い　まん十や本店「醪饅頭」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月6日

滋味深く、軟らかな食感　桔梗屋『翁飴』

寒天と麦芽糖水飴のみで手作り。高齢者にも食べやすく、長寿を願って命名された秋田県の銘菓　桔梗屋「翁飴」をご紹介。

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2017年7月5日

北海道小豆の醍醐味たっぷり　函館 千秋庵総本家『どらやき』

北海道産アカネ大納言を使用し、皮は香ばしく、ふんわり。大正時代に誕生した　函館 千秋庵総本家の「どらやき」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月4日

歴史、文化、自然。その土地の魅力がギュッと詰まった　四国・九州の銘菓　五選

地元で採れる素材のよさを引き出した美味が味わえる四国の銘菓。そして、古くから外国との交易があった土地柄か、どこか＂はいから＂を感じさせる九州のお菓子。個性的で多彩な味わいが自慢の、四国・九州地方の銘菓をご紹介。

eclat特選

2017年6月24日

ついつい手がのびるおいしさ　中国・四国地方の銘菓　五選

風土をそのまま映したような凛としたたたずまいに感動する中国地方の銘菓。一方、四国のお菓子はかわいらしさと繊細さが感じられます。個性豊かで素材のよさが伝わる中国・四国エリアの銘菓をご紹介。

eclat特選

2017年6月21日

大人にこそ食べて欲しい　しみじみおいしい近畿・中国の銘菓　五選

洗練され、凛としたたたずまいは違いのわかる大人にぴったり。その土地の風土や空気感をまとった近畿・中国地方の絶品銘菓をご紹介。

eclat特選

2017年6月16日

シンプルな中にも魅力がキラリ　美しい北陸・近畿の銘菓　五選

シンプルでもどこか洗練された印象をもつ関西と、モダンかつ端正なしっとりとした美しさが特徴の北陸。それぞれ異なる魅力を備えた、北陸・近畿地方の銘菓を一挙ご紹介。

eclat特選

2017年6月14日

お米、果物、お茶…地元の魅力と歴史が伝わる甲信越・東海地方の銘菓　五選

米や果実など名産品の魅力をストレートにお菓子に映した甲信越。新旧の美味とともに東海道と中山道の旅を体感できる東海地方の銘菓。その土地ゆかりのコンシェルジュが絶賛する、甲信越・東海地方の銘菓をご紹介。

eclat特選

2017年6月10日

粋な文化が感じられる関東の銘菓　五選

見た目はシック。けれど、食べると奥深い味わいが楽しめる関東地方の銘菓をご紹介。

eclat特選

2017年6月7日

その地を知り尽くしたコンシェルジュが厳選！絶品「銘菓」　五選

日本には、津々浦々、地元で愛される銘菓がいっぱい！ その土地ゆかりのコンシェルジュがセレクトした、 その土地を代表する＂とっておき＂ の銘菓をご紹介。

eclat特選

2017年6月3日

茶人にも人気の松江の菓匠　向月庵

水の都と名高い島根県松江を訪れた際に足を運んで欲しい、地元でも知る人ぞ知る和菓子の名店をご紹介。

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2017年3月27日

三英堂

水の都と名高い島根県松江を訪れた際に足を運んで欲しい、松江の三大銘菓がそろう市内屈指の和菓子屋さんをご紹介。

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2017年3月26日

風月堂

水の都と名高い島根県松江を訪れた際に足を運んで欲しい、老舗の和菓子屋をご紹介。

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2017年3月25日

御菓子司いしはら

出雲を訪れた際に是非足を運んで欲しい、地元民に人気の和菓子店をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年3月24日