アクをとり、弾力と保存性をよりよく保つ。わかめの伝統産地、鳴門海峡で江戸時代から用いられてきた製法でつくるわかめは肉厚でコシが強い。緑色も鮮やかで、サラダなどの料理が華やかに。
食感が抜群 ユーアールエーの「竹炭灰わかめ」
鳴門海峡の伝統的な製法を採用。見た目のアクセントになるほど色も鮮やか。
60g ￥500 ●問淡路ハイウェイオアシス淡路物産館 兵庫県淡路市岩屋大林2674の3 ☎0799･72･0220 http://www.shima-life.jp/
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