jマダムのおうち時間の記事まとめ

ちょっと贅沢な食材で作る！日本酒に合うおつまみ3選【冷水希三子さんのご褒美つまみ】

とっておきの日本酒を味わうなら、ちょっと贅沢な食材をシンプルに。素材の味を生かしつつ、ひと工夫して味も見た目もふだんよりランクアップ！冷やのお酒がいちだんと味わい深くなる、粋なおつまみを3皿。

旅行＆グルメ

2021年12月11日

簡単なのに映える！のせるだけ＆あえるだけの「洋梨と生ハム」＆「かぶとカラスミ」【冷水希三子さんのご褒美つまみ】

人が集まる機会が多い年末。もてなし上手と評判で、お酒も好きな冷水希三子さんが、おつまみレシピをご紹介。今回は簡単なのに映える「洋梨と生ハム」＆「かぶとカラスミ」の作り方。

旅行＆グルメ

2021年12月9日

簡単レシピ「鯛とフランボワーズのセヴィーチェ」＆「ブッラータチーズとトレヴィス」【冷水希三子さんのご褒美つまみ】

親しい人たちとワインや日本酒を飲む機会が増えるシーズン。いつもよりちょっと贅沢な食材を使って、大人が喜ぶおしゃれなおつまみを。料理家・冷水希三子さんが、のせるだけ、あえるだけの簡単おしゃれなおつまみを紹介。抜群に映える見栄えのよさと、新しい味わいが魅力。

旅行＆グルメ

2021年12月8日

フランスパンに、バニラアイスとかバジルキムチとか

焼き立てフランスパンの食べ頃の時間ってご存知ですか？お手軽フランスパンの楽しみ方は無限大。

グルメ

セルリ

2021年12月7日

おもてなし肉料理の定番「イタリア風ローストビーフ」でテーブル華やぐ【有元葉子さん直伝・肉名人への道】

今年も残りわずか。親しい人と過ごす「おもてなしの時間」にぴったりのお肉料理をご紹介。おしゃれな肉料理の定番「ローストビーフ」はイタリア風に！ 有元葉子さんおすすめの付け合わせレシピもあわせてお届け。

旅行＆グルメ

2021年12月6日

関西の紅葉真っ盛り楽しみました～　有馬温泉～地元大阪

11月に入り気温がグッと冷え込み今年も関西の美しい紅葉をみつけました。 まずは仲良しのメンバーと有馬温泉の瑞宝寺公園へドライブ散策に行った紀行 そして地元の小さい秋色をご紹介します。 　

Fujiko

2021年12月4日

とろける肉の柔らかさに感動必至「豚のロースト、マスタードクリーム」【有元葉子さん直伝・肉名人への道】

おいしいものを、誰かと一緒にいただく――。シンプルな幸せがとても愛おしく感じられる昨今。そんな幸せな時間にふさわしい肉料理をご紹介。「厚みのあるかたまり肉はじっくりゆっくり火入れするのがコツ。肉のジューシーさや甘味を味わえます」と有元さん。相性のいいお野菜たっぷりの付け合わせとともに、どうぞ。

旅行＆グルメ

2021年12月4日

「鶏のセージバター焼き」と「にんじんのグラッセ」で冬のおもてなしは完璧！【有元葉子さん直伝・肉名人への道】

食卓で「わぁ！」と歓声が上がるのは、やっぱり肉料理。みんなの喜ぶ声に、作り手も幸せを感じる。今回は、見た目もおしゃれで、香りもすばらしい「鶏のセージバター焼き」と付け合わせにぴったりな「にんじんのグラッセ」をご紹介。

旅行＆グルメ

2021年12月2日

エクラ美食班が買いつけ！ 美味の宝庫【鳥取・琴浦町】のおすすめグルメ8選

旅の楽しみを知り尽くした大人が求めるのは、何げない景色に潜むユニークな歴史・文化の足跡や、地元の人が愛してやまない偽りなき味。その全部が小さな町・琴浦町にある――そんな噂を聞き、エクラ美食旅班が現地へ。

ライフ

2021年12月1日

晩秋の楽しみのひとつです。

11月といえば…毎年楽しみにしているボジョレー・ヌーボー。今年はピエールフェロー社の飲み比べセットを楽しみました♪

グルメ

tomoko

2021年11月28日

センスが光る「とっておきの器」教えます！プロの愛用品からおすすめショップまで網羅

「ときめく器」でモチベーションを上げ、「使える器」でいつもの料理をおいしく見せる。いろいろな人の愛用の器をヒントに、食卓が楽しくなる、とびきりの一枚を見つけて。

ライフスタイルNEWS

2021年11月28日

ブランドスカーフをインテリアフレームに★

ジャカルタでオーダー第1弾。エルメスやバティックのスカーフをお手軽プライスでインテリアに。ジャカルタでフレーミングした実例を紹介します✨

インテリア

monyet★

2021年11月27日

『ときめく器は使える器❤️』

エクラ12月号特集の『ときめく器　使える器』皆さんは ご覧になりましたか？今回は私が25年前から集めている作家さんの『器』をご紹介させていただきますね❤️

暮らし

ミキティ

2021年11月27日

おしゃれに敏感なアラフィー読者・Jマダムの「ときめく器、使える器」を紹介

Web eclatの「チームJマダム」ブログで活躍中のセルリさんとSUKCAIさん。2人が愛用する器を紹介してもらった。器選びのポイントや楽しみ方など、器に対する熱い思いも必見。

ライフスタイルNEWS

2021年11月23日

おしゃれなアラフィー読者ブロガー・華組の「ときめく器、使える器」を紹介

心ときめくとっておきの器を、エクラ華組の佐藤綾子さん、細谷奈弓さん、一色華菜子さんが披露。眺めて、手にとって、料理を盛りつけて。視点も方向性もそれぞれ。でも愛の深さは誰にも負けない！

ライフスタイルNEWS

2021年11月22日