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スパイスを使った大人鍋に挑戦!ワタナベマキさんの「豚とせりの八角鍋」&「カニと長いものクミン湯葉鍋」
野菜もお肉もたっぷり食べられる鍋は冬に欠かせない料理。今年はせっかくなのでいつもと違う組み合わせに挑戦してみては? 今回はワタナベマキさんの大人鍋をご紹介。中華料理に使うイメージの強い八角、カレーの印象が強いクミンで鍋料理に挑戦!
旅行&グルメ
2022年2月10日
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大人の女子会にぴったり!再注目される「ジアン」でテーブルも華やぎ会話も弾む
テーブルに華やかな食器を並べるだけで雰囲気が一変!フランスの陶器ブランド「ジアン」の花模様のプレートは、ふだん使いはもちろん女子会などの集まりにもぴったり。気分を明るくしてくれる。
カルチャー
2022年2月9日
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歓声必至の絶品鍋!真藤舞衣子さん考案「酔っ払いつくね鍋」&「淡雪すき焼き鍋」
暦の上では春でも、まだまだ寒い日が続く2月。温かい鍋を食べて身も心もポカポカに。今回は人気のつくね鍋とすき焼き鍋をご紹介。料理家・真藤舞衣子さんが作る鍋は、見た目と味の両方が絶品!
旅行&グルメ
2022年2月9日
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家族とのティータイムを華やかにしてくれる「ベルナルド」のデザートプレート
エレガントな食器が揃う「ベルナルド」から、ティータイムにふさわしいデザートプレートをご紹介。お皿とケーキの相乗効果で食卓がよりおしゃれに、より華やかになる。
カルチャー
2022年2月7日
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素材のうまみたっぷり!スープを飲み干したくなるおいしさ「油揚げと白髪ねぎの味噌風味鍋」&「かぶと貝柱の鍋」
アラフィー女性の体にうれしい、ウー・ウェンさんのあったか鍋レシピ。今回は油揚げやねぎ、かぶを使ったシンプルだけど素材のうまみたっぷりのレシピをご紹介!
旅行&グルメ
2022年2月6日
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ニュアンスカラーが絶妙!料理がおいしそうに映える「ジャン ルイ コケ」のプレート
家で料理をする機会が増えたことで、新たに食器を買いそろえる人が増加。いつもの料理も器を変えるだけで“特別感”を演出できる。今回は、世界の名だたるレストランやシェフから支持される「ジャン ルイ コケ」のプレートを紹介。
カルチャー
2022年2月5日
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アラフィー女性の疲れた体を癒やしてくれる「豚肉とキャベツの鍋」&「しょうがと長いもの豆乳鍋」
寒さが厳しくなると、体調を崩しやすくなり疲れも溜まる一方。そんなときは、温かい鍋料理で体を温めましょう。今回は、疲れた胃腸に優しいキャベツや長いもを使った、今の季節にぴったりのウー・ウェン流「大人のプレミアム鍋」2レシピをご紹介。
旅行&グルメ
2022年2月5日
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素材2~3品で完成!食べ応え満点「肉だんご鍋」&「水炊き」で体ポカポカ
ウーさんが過去に教えてくださった鍋作りのコツをさらにグレードアップ。今回は、素材2~3品でつくる「肉だんご鍋」と「水炊き」をご紹介。簡単&時短のシンプルレシピだからこそ、どこで手を抜き、どこに力を注ぐのか――そのかげんしだいで、アラフィー世代にふさわしい大人の味に。
旅行&グルメ
2022年2月4日
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イタリアらしい独特の色使いが新鮮!「ジノリ1735」の食器を色違いで楽しむ
家の食卓に非日常感を与えてくれる洋食器。今回は、和洋中どんな料理にもあわせやすい「ジノリ1735」のプレートをご紹介。カラーバリエーションが豊富なので、色違いで組み合わせるのも楽しい。
カルチャー
2022年2月3日
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アラフィー世代のための「大人鍋」が人気!ウー・ウェンさんの伝説レシピベスト3
今回で10年目を迎えた「エクラの鍋BOOK」。10年間で最多出場のウー・ウェンさんの今までのベストレシピと、アラフィー世代のための大人・鍋レシピを紹介。
旅行&グルメ
2022年2月3日
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近代日本女性の志に感動必至の歴史小説『らんたん』【斎藤美奈子のオトナの文藝部】
アラフィー女性へのおすすめ本を文芸評論家・斎藤美奈子さんがピックアップ。今回は、女子教育界に大きな足跡を残したふたりの女性を中心に、明治、大正、昭和を描いた歴史小説『らんたん』ほか2冊をご紹介。
カルチャー
2022年2月2日
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陽気でティータイムが楽しくなる「エルメス」の新作テーブルウエア
心にも時間にも余裕ができた昨今、上質で特別感のある洋食器は「やっぱりいい!」と改めて感じる。今年は新しいアイテムを投入してワクワクするような非日常感を演出してみてはいかが?
カルチャー
2022年2月1日
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jマダムのおうち時間の記事まとめ
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好きなものを熟知し、エレガントでスタイルのある大人の女性ほど取り入れているのが、デニム。どこか軽妙で、いきいきとしたライブ感も授け、その人の知性やセンスを自然と浮き彫りにしてくれる――。ほどよく流行を…