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素朴ながらリッチな味。『フレデリック・カッセル』のガトー・バチュ【最大級に気分が上がるお取り寄せ】
フランス・ピカルディ地方の伝統菓子「ガトーバチュ」は、バターと卵たっぷりの贅沢な味わい。自宅にお取り寄せして、おいしい紅茶と優雅なひとときを。
注目度No.1の新進気鋭店『LESS』の究極のチーズケーキ【最大級に気分が上がるお取り寄せ】
LESS(東京)
チーズケーキ界の至高の味
世界各国で経験値を高めてきたふたりのパティシエ、ガブリエレ・リヴァさん、坂倉加奈子さんが開店するやいなや人気店に。店名どおり「less is more」、すなわち余分なものを削ぎ落とし、研ぎすまされた中にスイーツの本質を表現している。チーズケーキは素材同士が絶妙なバランスを保ちながら風味が花開き、なめらかな舌ざわりに。
(奥)ヨーグルトバニラチーズケーキ(直径12㎝)¥4,320(税込)。ヨーグルトとバニラビーンズをたっぷり加えたシンプルな味
(手前)タレッジオチーズケーキ(直径12㎝)¥5,180(税込)。外は香ばしく、中はとろとろ。自家製マーマレードつき
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予約困難なフランス料理店『シンシア』のカカオテリーヌ【最大級に気分が上がるお取り寄せ】
寒い季節になると食べたくなる、濃厚な味わいのチョコレート菓子。今年の冬はアマゾンカカオの魅力が味わえる、ミシュラン一ツ星レストラン「シンシア」のショコラテリーヌをお取り寄せしてみては? 温度によって変わる食感をご堪能ください。
What's New
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【春のピッツァ&フォカッチャ】おもてなしにもおすすめ「金柑と黒オリーブのフォカッチャ」レシピ
甘酸っぱい香りと鮮やかなオレンジ色で食欲そそる「金柑」を使ったフォカッチャレシピを、料理研究家 有元葉子さんが紹介。黒オリーブとの相性がよく、おしゃれ度も満点なのでおもてなし料理としてもおすすめ!
旅行&グルメ
2024年3月26日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】清涼感ある「レモンと蜂蜜とタイムのピッツァ」レシピ
有元葉子さんが日本の風土に合わせて作りやすく考えたレシピは、シンプルでありながら美味。今回は、爽やかな陽気にピッタリのレモンと蜂蜜、そこに清涼感のあるハーブをプラスしたピッツァをご紹介。
旅行&グルメ
2024年3月25日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】旬の食材を堪能できる「菜の花としらすのピッツァ」レシピ
「ピッツァには具がたくさんのって、チーズがかかったイメージがあるかもしれませんが、あれはアメリカ的なピザ。イタリアのピッツァやフォカッチャはもっと素朴で、だからこそ小麦のおいしさ、野菜などのおいしさが引き立ちます」。と有元葉子さん。今が旬の菜の花としらすのピッツァをご紹介。
旅行&グルメ
2024年3月24日
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特別な人とともに飲みたい!日本人アーティストが描く『シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2021』
芸術的ラベルがコレクターズアイテムとなるなど、毎年ワイン界の話題となるのがメドック格付け第1級の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」だ。
旅行&グルメ
2024年3月17日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】好きな具材をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」レシピ
有元葉子さんに、ピッツァの生地を揚げて間に好きな具をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」を教えてもらった。やみつきになる人続出、一度食べたら忘れられない魅惑の味をご堪能あれ。
旅行&グルメ
2024年3月16日
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エクラ世代のためのヘアサロンが新オープン!
人気ヘアサロン「カキモトアームズ」大人におすすめの理由とは?
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大人に似合う春アウターやパンツ、ニット、ワンピースが勢ぞろい
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東京の秘境・奥多摩☆清流を眺めながら癒しのカフェタイム
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