カラフルな色合いに心躍る！ラスの「フォアグラクリスピーサンド」【一流店の美味をお取り寄せ〈東京編〉】

秋に飲みたくなるワイン「シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム」【飲むんだったら、イケてるワイン】

ワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子さんが、イケてる一本をご紹介する連載企画『飲むんだったら、イケてるワイン』。今回は、ブルーベリーやスミレの香りが華やかな「シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム」をピックアップ。カスレや鴨の治部煮などと楽しんで、深まる秋に温まって。

旅行＆グルメ

2021年10月15日

きのこのうま味と香りがごちそう！「マッシュルームたっぷりの白身魚のソテー」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】

秋から冬に向けて旬を迎える「マッシュルーム」を使った夕ご飯のメインになるおかずをご紹介。季節の変わり目はぜひ“旬食材”を積極的に取り入れて、寒さに打ち勝つパワーをしっかり体に取り込んで！

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2021年10月14日

フレンチの技法と和を融合させたおでん『平ちゃん』

日本橋のフレンチの人気店『ラペ』が、“季節を感じるおでん”のお店を開いた。定番のおでんのイメージをくつがえす、フレンチのエスプリを盛り込んだおでんのフルコースが味わえる。

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2021年10月12日

秋の食卓に並べたい！切り方で味変を楽しむ「エリンギの炒め物」2選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】

秋はきのこがおいしい季節。今回は、切り方によって多様な味わいを見せてくれる「エリンギ」を使った、豚ヒレ肉炒めと牛肉のオイスターソース炒めをご紹介。エリンギの食感が料理のいいアクセントに！

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2021年10月11日

リニューアルした『ホテル鹿島ノ森』と、13もの特典がつく『ザ・ペニンシュラ東京』のスイートルーム宿泊プラン

旧軽井沢の広大な敷地にたたずむ『ホテル鹿島ノ森』が2021年7月にリニューアルオープン。『ザ・ペニンシュラ東京』ではスイートルーム限定の体験や特典を満喫できる宿泊プラン「SUITE LOVE」が登場。

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2021年10月9日