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絶品おつまみをお取り寄せして、ロゼワインをさらにおいしく！
白よりコクがあり、赤より軽やかで、夏にぴったりの飲み物「ロゼ」。週末は“とっておきの美味”をお取り寄せして、リュクスな時間を。ハムやチーズに合わせたい“技あり”のロゼワイン2品を紹介。
カラフルな色合いに心躍る！ラスの「フォアグラクリスピーサンド」【一流店の美味をお取り寄せ〈東京編〉】
長く続くおうち時間。気分転換に一流店の味をお取り寄せして、レストラン気分を楽しんでみては？今回は、南青山の人気フレンチ店「ラス」から、シャンパーニュとあわせて食べたい“大人な味”のフォアグラクリスピーサンドを紹介。
ラス「フォアグラクリスピーサンド4個入」
甘酸っぱくて繊細な味。食卓を盛り上げる華やかさ
2012年のオープン以来、人気フレンチ『ラス』の代名詞ともいえるカラフルでかわいらしい一品。なめらかな食感のフォアグラをキャラメルやフルーツジャムなどでコーティング、酸味と甘味のバランスが絶妙な味に仕上げている。特に「赤ワイン」はバルサミコ酢が効いた“大人味”。パリッとしたクリスピー生地との食感のコントラストも抜群で、兼子大輔シェフのセンスが光る。シャンパーニュと合わせると、まさに至福！
シャンパーニュと一緒におもてなしの前菜に。カラフルな色合いも魅力
Aセット（キャラメルオレンジ、ストロベリー各2個）とBセット（赤ワイン、マンゴー各2個）各￥3,900
おすすめしてくれたのは
フードジャーナリスト 北村美香さん
ふだんごはんから星つきレストランまで幅広くカバー。品のある美食記事には信頼が厚い。
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辛味とうま味が調和したスープが絶品！慈華の「四川火鍋セット」【一流店の美味をお取り寄せ〈東京編〉】
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