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料理研究家・後藤加寿子さんのお店『日日の料理 びおら』で上質な家庭料理を味わう
和食の世界を伝えたいという想いから、料理研究家の後藤加寿子さんと娘のすみれさんが家庭料理のお店『日日の料理 びおら』をオープン。お昼は一汁三菜コース、夜は8品ほどのおまかせコースが楽しめる。
旅行&グルメ
2022年10月17日
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【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】こだわりの“進化系和食”が味わえる『こんぶ』
花街としてのつやっぽさ、フランス文化のエスプリに加えて、個性的な新しいセンスの店が多いのも神楽坂の特徴。炭火で焼き、土鍋から取り分ける臨場感あふれた料理に、五感を刺激される和食店『こんぶ』を紹介。
旅行&グルメ
2025年3月26日
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【京都に住む】エッセイスト・仁平 綾さん、9年ぶりの日本でNYから京都に移住
最近「京都に移住した・拠点をもった」というエクラ世代が増えているよう。京都に暮らし始めたことでわかった街の魅力とは? 実際に暮らしはじめたエッセイスト・仁平 綾さんに話をうかがった。
住まい
2024年10月24日
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八重洲にNewオープン、 小山薫堂氏と奥野義幸シェフプロデュースのお米と楽しむイタリアン《アステリスコ》へ♫
今年の1月に東京八重洲にオープンしたYANMER TOKYO はお米の魅力を紹介するレストランやショップが集まった複合施設。その中にある《 アステリスコ 》で全国各地から選りすぐった食材を存分に活かしたお料理を頂いてきました。
グルメ
Akiko
2023年5月19日
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【神在月の出雲旅】懐かしさと新しさが融合した宿。旅人を癒す古民家の宿と和のオーベルジュ
島根県の定番・人気スポット「出雲大社」と「石見銀山」。観光を楽しんだあとは、宿でゆっくり過ごしたい。そんな人におすすめの宿を厳選。石見銀山の武家屋敷を改修して造られた「他郷阿部家(たきょうあべけ)」、昨年9月に出雲大社神門通りにオープンした「神等楽来(かららこ)」を紹介。
旅行&グルメ
2024年10月24日
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表参道 推し活からの辛くてクセになる麺
表参道は平日でも混んでますね。 先月のイルミネーションが始まったころ BTSのジンさんのポップアップへ。 その前に表参道ヒルズの麻婆麺の美味しいお店へ 痺れる辛さがクセになるお味でした。
お出かけ
sawa
2024年12月26日
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【さかぽんの冒険】苔むす秋の山と温泉プチトリップ❤️@高尾山
しっとりと茂る苔や、落ち葉の美しさ。山で食べるご飯は何でも三ツ星★★★(笑)トンビが舞う温泉で癒されます。
旅行
さかぽん
2021年9月28日
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中国東北料理店『味坊』発。体に優しい点心専門店『宝味八萬』がオープン
人気の中国東北料理店『味坊』が、東京・代々木八幡に点心のお店をオープン。料理には添加物をできるかぎり入れず、「シンプルにおいしい」を目ざしている。テイクアウトも可能。
旅行&グルメ
2022年2月17日
ごはんの記事まとめ
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甘めの色を洗練に導く黒の引き上げ力
春から継続して人気の高いペールトーン。甘めのカラーパレットを夏に楽しむなら、黒と合わせると、ぐっと引き締まりモダンに。黒一色での端正な表現とはひと味違う広がりのある表情が生まれる。黒という色の補い高める力を活用したい。
Magazine
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