ごはんの記事まとめ

夏の疲れた身体に、薬膳ランチ♪

まだまだ暑い日が続いていますが、少しお疲れ気味の身体を回復させてくれる、薬膳ランチをいただいてきました♪

グルメ

etsuko

2023年9月15日

【台南、食べつくしの一日】朝ごはんは「スープ」で始めるのが台南流【台湾、美食の旅】

台湾で一番おいしいものがある街をたずねたら、きっと多くの人が「台南」と答えるだろう。現地の人が教えてくれた台南の食べつくしプランを紹介。

旅行＆グルメ

2023年11月7日

【台南、食べつくしの一日】昼ごはんは「國華街（グォファジェ）」で食いだおれ！【台湾、美食の旅】

台湾で一番おいしいものがある街「台南」。昼食は大人気の小吃（シャオチー・軽食の意）が集中する永樂市場（ヨンラースーチャン）付近へ。三枚肉を饅頭（マントウ）ではさむ『阿松割包』にするか、総菜系クレープの『金得春捲』にするか。『富盛號』の蒸し米料理、碗粿（ワーグイも魅力的で食欲をかきたてられる。

旅行＆グルメ

2023年11月8日

初めましてなんだけど、初めましてじゃない気がする…

Jマダムのたかこさんと「初めまして♪」のご対面。

暮らし

etsuko

2023年11月21日

【ワタナベマキさんの 「韓国鍋」の宴】ドラマを見ながら食べたい！韓国で人気の鍋「ナクチ・チョンゴル」レシピ

寒い冬に欠かせない鍋料理。今回はワタナベマキさんが教えてくれたタコを使った韓国鍋「ナクチ・チョンゴル」と一緒に食べたいナムルをご紹介。ドラマのヒロインになった気分で盛り上がること間違いなし！

旅行＆グルメ

2023年12月24日

【おうちごはん】旬の野菜をおいしくいただきます♪

我が家の料理担当は旦那さん。美味しい「だんなごはん」の備忘録！

料理

miya

2024年6月8日

中国弾丸ツアーな気分、屋台街に迷い込んだような餃子マニアへ✨

ネオンサインが灯る、中国の飲食街の雰囲気ただようレトロポップな店内✨ 旅情をかき立てるアジアン空間です✨

料理

miwa

2024年6月15日

お米がおいしく炊けると大絶賛！ル・クルーゼの両手鍋「ココット・エブリィ 20」

ジャストエクラ世代の編集部スタッフがピックアップする“ひと目惚れ”アイテム。今回は、ル・クルーゼの両手鍋「ココット・エブリィ 20」をご紹介。

カルチャー

2024年9月6日

大好きなみなさんに囲まれてしあわせなひととき✨

品川にあります木村和恵さんのサロンで、雑穀薬膳食事会に参加させていただきました。食育の先生WAKOさんによるランチ会です。心身ともに癒されました。

料理

miwa

2024年9月10日

食欲の秋に向けて〜文庫サイズの料理本

文庫本を広げて「今夜は何にしようかな」通勤電車に揺られながら、夕飯のメニューを考えていました。バッグに入る料理本。

暮らし

yako

2024年9月20日

君島十和子さんが仕事と家庭の両立でジレンマを抱えていた時に出会い、自己肯定感が上がった言葉とは？

さまざまな経験を重ね、多方面で活躍するエクラ世代の女性たち。起伏に富んだ人生を歩み、これからも前に進んでいく彼女たちは、自分を変えてくれた言葉、自分を支える言葉を胸に秘めている。今回は俳優、作家の中江有里さんと、料理家のウー・ウェンさん、美容家の君島十和子さんの心動かされた言葉をご紹介。

カルチャー

2024年9月29日

オリーブオイルで秋の味覚を楽しむ♪

新しい調味料を見つけると料理心が疼きませんか～？！

料理

AKI

2024年10月9日

AKOMEYA TOKYOにてお買いもの♪

美味しい物だけでなく、コスメの逸品を発見しました♪

ビューティ

AKI

2024年11月19日

この冬は新感覚のカニ鍋に挑戦！「カニのエスニック水炊き」レシピ

おもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり！人を招くとき、季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さん。「なんといっても準備さえしておけば、自分も一緒に座って楽しめるのがうれしい！ 贅沢な食材を加えると、さらに盛り上がりますね」。

旅行＆グルメ

2024年12月15日

秋田の定番料理を堪能！日本酒とともに味わいたい「鴨つくねのだまっこ鍋」レシピ

今度の週末はちょっと趣向を凝らした、この鍋料理で決まり！季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さんおすすめの「鴨つくねのだまっこ鍋」をご紹介。

旅行＆グルメ

2024年12月17日