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花椒と八角で辛味と香りをプラス！ 豆腐とニラのスパイス湯豆腐【絶品鍋レシピ28days】おなじみの湯豆腐に花椒と八角を効かせることで、辛味と香りを楽しめる“豆腐とニラのスパイス湯豆腐鍋”のレシピを料理家の冷水さんがご提案。
旅行＆グルメ
2019年1月19日
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＜料理家ウー・ウェンさん＞栄養バランスと時短がかなう！ “2～3品で作るシンプル鍋”7daysレシピ【絶品鍋レシピ28days】マンネリ化しがちな素材や味の組み合わせも、ちょっとしたアイデアで新鮮な鍋に！ 料理家・ウー・ウェンさんが提案する、2～3種類の野菜を組み合わせた鍋レシピを大公開。
旅行＆グルメ
2019年1月19日
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ラクレットチーズで！ カリフラワーのチーズ蒸し鍋【絶品鍋レシピ28days】甘味たっぷりのカリフラワーにとろけるチーズがたまらない“カリフラワーのチーズ蒸し鍋”のレシピを料理家の冷水さんがご提案。あつあつの瞬間を逃さず味わって！
旅行＆グルメ
2019年1月18日
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体の芯から温まる！ 鶏団子のおろしれんこん鍋【絶品鍋レシピ28days】シンプルな鍋も、スパイシーな辛味やさわやかな香りなどで目新しい味わいに！ とろりとしたすりおろしれんこんと鶏団子を、柚子の香りとともに味わう“鶏団子のおそしれんこん鍋”のレシピを料理家の冷水希三子さんがご提案。
旅行＆グルメ
2019年1月17日
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プリプリえびとれんこんの食感が楽しい！ エビ餃子鍋【絶品鍋レシピ28days】味つけは大根おろしをたっぷり加えて、あっさり、さっぱりと。ぷりぷりのエビとしゃきしゃきのれんこんで食感も楽しめる“エビ餃子鍋” のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月16日
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豆板醤のタレでメリハリを！ 白身魚と春菊の鍋【絶品鍋レシピ28days】あっさりした白身魚に豆板醤のタレで、メリハリのある味わいが楽しめる“白身魚と春菊の鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月15日
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スープまで飲み干したい！ 鶏肉とじゃがいも、にんじんの味噌鍋【絶品鍋レシピ28days】油で炒めた味噌で、コクと香りをアップ。鶏からの優しいうま味でスープまで飲み干したくなるおいしさの“鶏肉とじゃがいも、にんじんの味噌鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月14日
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白菜をたっぷりいただく！ ゆで卵と練り物、白菜の鍋【絶品鍋レシピ28days】ゆで卵は箸休め的存在に。練り物から出るコクのあるだしで、白菜をたっぷりいただく“ゆで卵と練り物、白菜の鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月13日
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オイスターソースで好相性トリオを！ 牛肉と玉ねぎ、ごぼうの鍋【絶品鍋レシピ28days】牛肉と相性のよい玉ねぎ、ごぼうをオイスターソースで味つけした“牛肉と玉ねぎ、ごぼうの鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月12日
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塩こしょうで肉のうま味を味わう！ 豚肉とかぶの鍋【絶品鍋レシピ28days】厚切りした豚肉と、葉まで丸ごと使ったかぶを塩とこしょうだけで優しく仕上げる“豚肉とかぶの鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月11日
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＜料理家・堤人美さん＞定番鍋をアップデート！ “冬野菜がおいしい鍋”7daysレシピ【絶品鍋レシピ28days】マンネリ化しがちな素材や味の組み合わせも、ちょっとしたアイデアで新鮮な鍋に！ 料理家・堤 人美さんが提案する、旬の冬野菜をたっぷり使った鍋レシピを大公開。
旅行＆グルメ
2019年1月11日
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花椒でしびれるおいしさ！ 厚揚げの麻婆鍋【絶品鍋レシピ28days】家庭のごはん作りでは、味も栄養価も大切。鍋ならタンパク質に野菜を2～3種類を組み合わせれば完璧！ ボリュームのある厚揚げと、とろりとした長いもの食感が、しびれるおいしさを生み出す“厚揚げの麻婆鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月10日
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自由にトッピング！ 4つの味のつくね鍋【絶品鍋レシピ28days】つくねの地に粉山椒、七味、ごま、柚子の皮などをトッピングし、自由にすくって楽しめる“4つの味のつくね鍋”を料理家・堤人美さんがご提案！
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2019年1月9日
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締めはラーメンに！ 焼き小松菜と豚バラの味噌バター鍋【絶品鍋レシピ28days】こっくりした味噌味の中に、焼いた小松菜とシャキシャキもやしが入った“焼き小松菜と豚バラの味噌バター鍋”を料理家・堤人美さんがご提案！
旅行＆グルメ
2019年1月8日
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もろもろ食感が楽しい！ タラときのこのレモン豆乳鍋【絶品鍋レシピ28days】豆乳のコクとレモンのさわやかな酸味のスープにタラときのこを入れた“タラときのこのレモン豆乳鍋”を料理家・堤人美さんがご提案！
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2019年1月7日
レシピの記事まとめ
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【人気ファッションエディター三尋木奈保さんに質問！】50代が夏のワンツーコーデをあか抜けさせるには？本誌副編S川が、アラフィーのおしゃれを熟知しているエクラ関係者にぐいぐい（？）迫って、素敵な着こなしを勝手に分析します！
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時に強すぎてしまう黒をドレープでまろやかにダークな一面をもつ黒を夏にまとうなら、素材やディテールで柔らかさをもたせて軽やかに。夏らしい凹凸（おうとつ）のあるシボが涼しげなクレープ素材、ウエスト部をツイストしたドレープのディテール……エフォートレスかつ凛としたたたずまいの中に、大人の余裕が香りたつ。
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